美好食光，健康相伴
本周营养食谱
11月9日—11月13日
Mon.
星期一
早餐：玉米糊、奶香馒头+果酱、
茶叶鸡蛋
早点：香蕉、红提
午餐：扬州炒饭、白灼虾、棒骨*瓜汤
午点：冰糖山楂汁、蓝莓山药
Tues.
星期二
早餐：杂酱面
早点：火龙果、圣女果
午餐：南瓜米饭、青豆烧鸭、
蒜泥双花、棒骨萝卜汤
午点：牛奶、五香藕片
Wed.
星期三
早餐：牛奶、葱油小花卷、煮鸡蛋
早点：苹果、蜜桔
午餐：骨汤鲜肉馄饨
午点：红豆小米粥
Thur.
星期四
早餐：牛奶、牛肉包、水煮鸡蛋
早点：柚子、梨子
午餐：酱香排骨、糖醋白菜、
棒骨菠菜汤
午点：冰糖雪梨百合清肺汤、蒸红薯
Fri.
星期五
早餐：红薯粥、蒸饺、香葱炒蛋
早点：哈密瓜、砂糖桔
午餐：烧什锦、蒜香油麦菜、紫菜蛋花汤、金银米饭
午点：豆奶、酱香豆干
本周推荐菜品
白灼虾
营养价值
虾和其他水产品一样，都含有丰富的蛋白质。由于其氨基酸模式和人体很接近，所以虾肉是一种优质蛋白，可以很好地被人体吸收和利用。难能可贵的是，高蛋白食物往往伴随着高脂肪的摄入，但是以虾为代表的水产品，其脂肪含量比较低，是一种“高蛋白、低脂肪”的优秀食材。对于很多减肥人士、或者是需要高蛋白、低脂肪饮食模式的脂肪肝患者来说，吃虾无疑是一种不错的选择。海虾还富含人体所需的DHA、EPA，可以促进大脑发育、改善视力。
虾还富含钙、钠、镁、钾、锌等多种矿物质，是人体很好的矿物质来源。同时吃虾还可以补充多种维生素。尤其是其富含的维生素A，同样可以达到促进改善视力的作用。海虾中的维生素D含量较高，可以达到促进钙吸收的目的。
食品安全小常识
由于水产品具有致病菌、寄生虫、重金属污染等危害，大家在选购的时候一定要注意甄别选购渠道。在烹饪的时候也要保证熟食，避免烹饪温度不够，难以杀死致病菌和寄生虫对身体带来的危害。
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