豆豉鲮鱼油麦菜
准备材料：油麦菜克，豆豉鲮鱼罐头克，油1汤匙，大蒜20克，绵白糖1/2茶匙
开始制作：
1将油麦菜去掉根部后掰开，充分清洗干净后，将菜梗和菜叶分别切成4厘米左右的段；大蒜去皮，掰成蒜瓣后切成蒜末。2炒锅中放入油，大火烧至七成热后放入蒜末煸炒出香味。3先放入油麦菜梗翻炒半分钟左右，再放入油麦菜叶翻炒至变软。4最后加入豆豉鲮鱼罐头和绵白糖，炒匀即可出锅。小贴士1豆豉鲮鱼罐头本身味道比较咸一些，盐的用量就需要根据自己的口味酌情调整了。2可以提前将油麦菜的梗焯下水，这样更易熟一些。如若转载，请注明来源以及本图文的图书版权信息，谢谢合作。选自《清爽小菜》这本书，版权所有。麻烦您右下角点个“在看”，期待您的转发，共同探讨美食带给我们的乐趣，谢谢!往期精彩回顾这是一道天然的美容菜，夏天常吃补水嫩肤，还能解暑气，清爽鲜甜，越吃越美大热天，不想吃油腻的，这道素小炒，简单快捷，端上桌一点也不会剩下早餐换个花样吃，比包子简单，比油条健康，简单快速，饱腹又营养只需擀一擀，卷一卷，这样做的馒头不用多揉面，香软有嚼劲夏天最适合这样吃肉，搭配*瓜一起炒，补水还美白，不用担心吃了会长胖百搭又实惠的一道小菜，有了它食欲倍儿棒，酸脆可口，开胃下饭预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇