早餐:西红柿牛肉面翡翠香干煮鸡蛋
午餐:满天星米饭肉片杏鲍菇鲜肉彩丝茼蒿番茄西葫芦金钩菠菜娃娃菜枸杞汤
加餐:苹果皇冠梨
晚餐:玫瑰卷豆豉蒸排骨猪瘦肉炒菜花虾皮小白菜蜂蜜银耳汤
02早餐:椒盐小花卷冰糖南瓜蒸百合彩色*豆嘴桂圆莲子八宝粥
午餐:菠汁双色蒸饼樱桃小炖肉平定白菜过油肉炝炒西蓝花蚝油炒口蘑西红柿菠菜汤
加餐:*元帅提子
晚餐:花生米饭豉汁龙利鱼蒜薹炒鸡蛋土豆泥小白菜红枣山药汤
03早餐:麻酱虎头卷芝士焗紫薯腰果爆芥蓝红豆高粱薏米粥
午餐:燕麦米饭虾蓉豆腐钱江肉丝水芹爆小人参青瓜山药炒木耳油麦菜蛋花汤
加餐:橙子早酥梨
晚餐:灌汤小笼包爆炒圆白菜黑米粥
04早餐:黑森林蛋糕蓝莓荔浦芋头三彩藕片清香金瓜粥
午餐:肉丝焖面香酥大虾豉汁油麦菜红烧千张西葫芦蛋花汤
加餐:葡萄香蕉
晚餐:金银米饭农家小炒肉鲜蘑烧肉片蒜香塔菜鲫鱼汤
05早餐:红糖小饼蒸红薯桃仁海带丝香浓幼滑香菇玉米粥
午餐:果粒米饭宫保肉丁童趣水蛋地三鲜白灼菜心山楂银耳莲子汤
加餐:橘子火龙果
晚餐:奶香小馒头煎炒嫩羊虾仁水晶笋三鲜冬瓜汤
END
营养小知识鲜吃蘑菇用2招
吃蘑菇也要有讲究,怎样吃才能最大程度获取它的营养呢?
1、挑选新鲜的
蘑菇一般菌盖大小中等,菌褶整齐竖立,碎片较少。整体颜色均匀,界限分明,质地紧实。如果蘑菇摸起来软软的,按压后有出水现象,甚至出现粘连、颜色发黑或有异味,则可能不新鲜了。
需要提醒的是,蘑菇一定要做熟再吃,最好现吃现买,不宜长时间储存。不建议自己随意采摘野生蘑菇,以免误食。2、合适的烹饪方法
每种蘑菇都有适合的烹饪方法,以下几种常见的可作为参考:
1.干香菇香味更浓,适合炖肉,鲜香菇适合与素菜烹炒;
2.平菇百搭,可烹炒可炖煮,菌盖较小的更嫩;
3.金针菇可凉拌、烹炒或炖煮,但要保证煮熟6~7分钟,以免中*;
4.猴头菇口味清淡,适合清炒;
5.草菇、口蘑可短时间爆炒,保留维生素;
6.杏鲍菇适合搭配肉类烹炒或炖汤。
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