黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
枣能提高人体免疫力，枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女星容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用。
食材
木耳/红枣/冰糖
做法
1.将木耳提前泡发备用，红枣洗净。
2.将泡好的木耳和红枣倒入砂锅内放入适量清水。
3.大火烧开后，调小火慢炖半小时左右，加入适量冰糖，至冰糖融化即可。
《本草纲目》中记载，黑木耳可去面上黑斑，也可润肤，防止皮肤老化；大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳去除黑斑。
木耳红枣汤每日早、晚餐后各一次。经常服用可以驻颜祛斑，健美丰肌。
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