幼
儿
食
谱
9月7号-9月11号
第二周
星期一
早餐：
红薯粥（红薯、珍珠米）
肉沫蒸蛋（鸡蛋、猪肉）
葱油饼（面粉、小葱适量）
早点：
梨
苹果
午餐：
碎金米饭（玉米渣、大米）
海带红烧肉（胡萝卜、海带、猪肉）
土豆鸡片（鸡脯肉、土豆、红椒）
白菜粉丝汤（小白菜、粉丝）
午点：华西新希望酸奶
晚餐：
扬州炒饭（青豆、鸡蛋、火腿、大米）
三鲜丸子汤（*瓜、平菇、猪肉）
星期二
早餐：
牛奶麦片（麦片、牛奶）
煮鸡蛋（鸡蛋）
芝麻小面包（小面包）
早点：
西瓜
葡萄
午餐：
燕麦米饭（燕麦、大米）
粉蒸肉（南瓜、五花肉）
五味鸭（青豆、洋葱、青笋、鸭脯肉）
紫菜蛋花汤（紫菜、鸡蛋）
午点：
菊花水
煮玉米
晚餐：
花生浆粥（花生、大米）
鲜肉包（面粉、香菇、猪肉）
清炒油麦菜（油麦菜）
星期三
早餐：
翡翠香菇疙瘩汤（面粉、鸡蛋、香菇、胡萝卜、）
椒盐花卷（面粉）
早点：
火龙果
哈密瓜
午餐：
金银米饭（小米、大米）
莲白炒肉（猪肉、莲白）
番茄鱼丸（番茄、草鱼）
绿蔬汤（豆芽、青菜）
午点：华西新希望酸奶
晚餐：
鲜汤肉沫面（猪肉、生菜、番茄、面条）
酱肘子（肘子）
星期四
早餐：
玉米糊（玉米面）
戚风蛋糕（鸡蛋、低筋粉、葡萄干、牛奶）
早点：
冬枣
桃子
午餐：
荞麦米饭（荞麦、珍珠米）
胡萝卜烧蹄筋（胡萝卜、蹄筋）
豆花牛肉（老豆花、红椒、牛肉）
冬瓜薏米汤（冬瓜、薏米）
午点：
绿豆汤
花生
晚餐：
五彩烩饭（大米、西兰花、胡萝卜、猪肉、）
上汤娃娃菜（大白菜、棒骨）
星期五
早餐：
鸡汤小面（鸡汤适量、飘儿白、面条）
酱汁鹌鹑蛋（鹌鹑蛋）
早点：
青提
香蕉
午餐：
高粱米饭（高粱、珍珠米）
清炒兔丁（兔腿肉、青笋、红椒）
黑白配（山药、木耳、猪肉）
鱼头汤（鱼头、白萝卜）
午点：华西新希望酸奶
晚餐：
鲜肉白菜饺（猪肉、白菜、面粉、青菜）
土豆泥（土豆）
营养小贴士
润肺止咳：雪梨银耳汤
雪梨银耳汤味道甜，有止咳化痰，养颜美容的作用。且时间短，步骤少。喜爱养颜和喝汤的朋友们最宜食用。雪梨银耳汤具有润肺止咳，养颜美容的功效。在医药上，银耳是一种用途广泛，药效显著的中药。我国历代的医学家都认为银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳牌次、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年、益寿"之功。据张仁安《本草诗解药性》中说:"此物有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴要品。"至今中医仍用来主治肺热咳嗽，肺燥干咳，痰中带血，产后虚弱，便秘，便血等疾病
做法
1.将银耳浸泡5小时，把泡好的银耳撕成小朵
2.将雪梨削皮切成块
3.将银耳雪梨放入锅内，加入适量的冰糖，大火烧开转小火炖15分钟后关火，焖半小时即可
大火烧开转小火炖15分钟后关火，焖半小时即可
雪梨银耳汤的做法小技巧:
1、雪梨、糖、银耳的量根据自己的需要放。
2、刚开始煮的时候水要加足够，因为中间水会蒸发小部分，最好不要中途加水。
3、雪梨切小块，煮成半透明方可。
这个雪梨银耳汤用小火煮的越久越好，煮成粘稠状口感最佳。润肺止咳，润燥养颜。
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图文编辑/张至瑄
审核/刘芝辛
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