二十四节气之一，是春季九十天的中分点，即从春分日起至清明日前的时段，公历大约是3月20日至4月5日之间。古时又称为“日中”、“日夜分”、“仲春之月”。
特点
光线：春分这一天，太阳几乎直射地球赤道，全球各地几乎昼夜等长。春分过后，太阳直射点开始进入北半球，北半球各地开始昼长夜短。
降水：我国除北部地区外，其余都进入了明媚的春天，只是此时易出现连续阴雨和倒春寒天气。
养生指南
由于春分是人体肝气最盛的时候，应舒解肝气，以免感到烦躁、忧郁、情绪低落等。
饮食宜清淡，多吃时令蔬菜，少吃肥肉、油炸等高脂食物，以及羊肉、田螺等偏热或偏凉的食物。多用玫瑰花、茉莉香片泡茶，缓解春困。
为此，为大家准备了一份健康食谱，不妨今晚就照着ta，给自己给家人做一顿养生餐吧~
韭菜虾仁炒蛋
功效：降脂、保护心脑血管主料：韭菜g；虾仁80g；鸡蛋2个辅料：盐适量；淀粉1茶匙；香油1/3茶匙做法：1.虾仁去虾线，洗净控水备用2.韭菜择好，洗干净切寸段3.鸡蛋打入碗中搅打均匀，加一勺淀粉、适量盐再次打匀备用4.把虾仁倒进蛋液里5.锅里烧热油，倒入蛋液及虾仁，待凝固以后再翻动。6.韭菜段下锅翻炒。调入适量盐、香油，翻炒一分钟即可关火装盘享用豆苗炒鸡丝
功效：温补、润燥
主料：豆苗g；鸡丝g
辅料：蒜3瓣；葱1根；生抽15ml；白醋5g；盐适量；鸡精1/3茶匙
做法：
1.豆芽洗净焯水，然后捞出沥干水分备用
2.葱切葱花，蒜切片
3.锅里热油，放入肉丝翻炒，炒至变色后盛入盘中备用
4.用剩余底油爆香葱蒜，放入生抽翻炒
5.放入豆芽和炒好的肉丝爆炒，然后加少许醋、盐、鸡精调味即可出锅
清炒油麦菜
功效：补充维生素及钙、铁等微量元素
主料：油麦菜g
辅料：大蒜5瓣；生姜5片；盐3茶匙；香麻油适量
做法：
1.大蒜剥好后用刀拍破，生姜切片备用
2.锅中放油，爆香大蒜、生姜，然后倒入洗净沥干水分的油麦菜
3.大火快炒，并注入适量清水烧开
4.盖好锅盖稍焖一会儿，然后加入适量的盐调味
5.装盘享用前再滴入适量的香麻油即可
银耳红枣枸杞汤
功效：滋润养颜
主料：银耳1棵；红枣10颗；枸杞适量
辅料：冰糖适量
做法：
1.银耳放开水中浸泡20分钟，泡发后取出洗净去*根，再掰成小朵备用
2.红枣洗净去核，枸杞放入清水中浸软备用
3.汤锅中倒入适量清水，大火烧开后，转小火放入银耳熬煮30分钟，待汤汁变得黏稠后，放入红枣、继续熬煮10分钟
4.10分钟后，将冰糖放入锅中，搅拌至融化即可
美味排骨饭
功效：和味暖心
主料：排骨3根肋排、胡萝卜半根、香菇4朵、玉米半根、腊肠1根、米2杯
辅料：白糖1小勺、料酒1勺、老抽1勺、生抽3勺
做法：1.排骨灼水，去掉血水。后温水洗干净备用
2.切好胡萝卜，玉米，腊肠，香菇。
3.姜葱也切好
4.调料混合好
5.除腊肠，葱花外，其他材料都倒入锅里，加水盖过。启动饭锅煮饭程序。在水变少之后再倒入腊肠，最后饭煮好后再倒入葱花，焖两分钟。
6.煮好翻拌
F8-3L全智能IH电饭煲，三大口感由你选择，和味可口的米饭香甜浓香。
希望如约而至的不止春天，
还有疫情过后平安的你。
营养、美味、健康、暖心伴你同行。
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