▲
让所有感觉开花结果
你有多久没在家里那张2米大床醒来，揉着凌乱的头发坐在桌前，被爸妈“逼着”把早餐吃完再回去睡回笼觉？你又有多久，没有趁着周末买一张回程的高铁票回去和爸妈吃顿饭？
每天在公司一到饭点，打开饿了么，看着卖相不佳的外卖，愈发想念家里爸爸妈妈做的饭菜了。你多久没回家吃饭了？你最喜欢爸妈做的哪一道菜？
▽▽▽▽
01.
啊拉精湖北记得小时候家里穷，买不起排骨煲汤，我妈只能买来玉米胡萝卜煲成一锅清汤，不带荤怎么也是喝不出那股鲜味的。到后来经济起色了，妈妈煮的时候会加入排骨，撒上葱花，舀上一碗给我。在其他城市实习打拼之后，便觉得不管有没有排骨的玉米汤，家里的汤都那么好喝。
02.
肉肉茂名妈妈做的炒油麦菜很甜很脆，在外面看到那些炒的绿油油的、放着大蒜的油麦菜就特想回家吃油麦菜。
03.
小困困甘肃好几年前，我离开家跑到广州读大学，大学四年就回过两次家，工作以后一年也只有等到过年了才会回去。每次回家，妈妈问我吃什么，我第一个想吃的就是妈妈做的蒸面。面条蒸出来之后是半干的，加上几片菜和豆芽，撒上一点盐，加一些妈妈自己炒的辣椒，拌着吃就觉得很满足。这股纵跨中国南北的味道，就这么一直飘浮在我的记忆里。
04.
栗子海南想念家里的虾、螃蟹、八爪鱼，只要是在广州吃不到的海鲜我觉得都好吃
05.
傻大条普宁初中以后就一直在外面工作了。这十来年广州深圳都待过，各种粤菜西餐多多少少有吃过，但骨子里最想吃的还是爸爸做的清蒸鱼和妈妈做的韭菜粿。在家里爸爸比较少做菜，所以他每次做我都会吃好多；妈妈平时会做但厨艺一般，每次煮菜都会放很多水，煮到菜叶子都烂烂的，说是容易消化……但韭菜粿这种就只有在过节的时候才能吃到，所以成了我日思夜想的妈妈的美味。
06.
闷骚广州小时候爸妈把我留在了奶奶身边，两个人从白手起家做批发，搞大了也办过酒吧，在最有钱的时候又在赌桌上把身家输光了，回归一穷二白。就这么，我成了一个广州里的本地留守儿童。记得奶奶做饭总喜欢蒸鱼腩，老人牙齿掉光了咬不动，所以每餐都会吃鱼，而我每次也都跟着吃个精光。她以为我喜欢，于是隔三差五就会煮，但我只是怕浪费了才会吃那么多，就这样变成了我童年一个美丽的误会。
07.
豆子迷弟梅州家里最受欢迎的菜，就是老妈煮的酸菜鱼了。小皮八角、酸辣咸菜、香菜姜丝，简简单单的佐料便能最大限度地把鱼的鲜味提出来。我和老爸以前很喜欢吃，现在还是觉得很好吃。
08.
趣多多佛山读几年大学，最缺的就是家里的老火靓汤。高三的时候也是一个月回一次家，每次我妈和我奶奶都会拿出瓦煲，放足料，煲上几个钟的靓汤，每次也都是我和我爷爷两个人就喝了一大半。在什么饭店都好，都不比自家煲的那么有味道。
09.
Kilin广州我喜欢吃鸡，所以外公都会做酱油鸡给我吃。用普通炒菜用的大铁锅，把鸡炸过一遍，沥去多余的油，再放入锅里，倒入酱油烧酒一起焖。煮出来的鸡超好吃，鸡汁也很下饭，有多的鸡汁还可以第二天早餐捞面吃，一只鸡嗨两天，非常满足！
10.
一个好人重庆说到家的味道，不得不说我们重庆的一道名菜——太安鱼。我从小就喜欢吃鱼，上高中的时候一个星期只放星期天下午的半天假，所以每个星期天中午奶奶都会做太安鱼给我吃，挑肉嫩刺大的鲢鱼，切成一坨一坨，煮的时候会下干辣椒、花椒，淋上酱油料酒，虽然有辣椒但是吃起来不觉得很辣，反而口感特别丰富。
11.
姐姐重庆印象最深的是家里烧的芋儿鸡，芋头煮软了绵绵那种口感非常棒，鸡肉和芋头都充分吸收了汤汁，特别入味。这道菜也不是经常做，印象最深的是高三回趟家不容易，一个宿舍约好每个星期轮着带家里的菜去宿舍吃，轮到我的时候回家爹正好做的芋儿鸡。
12.
灯灯潮阳说不出最喜欢家里做的哪道菜，只要是老妈煮的家常菜，我觉得都好。
13.
爱新觉罗叶赫那拉氏婕琳潮州我真的不是在吐槽，大学饭堂里的菜都下一堆盐，搞得跟不用钱一样，吃都吃不下几口，本来指望着长肉的我反而更瘦了。久了就特别想吃我爸做的咖喱鸡，比起外面稀得跟水一样的咖喱，家里做的就是量大份足味够好吃。
14.
数字7湖南现在最想吃我外公做的酸辣椒炒鸡。
酸辣椒是奶奶自己泡的。选用细长、皮肉均等的小细椒，洗干净之后晒干，和醋一起泡在密封的玻璃罐里，泡1个月就可以用了。做这道菜的时候，先开大火，把鸡倒进锅里用大油爆炒，炒到七分熟左右把鸡捞出来，剩下的锅底里再加入酸辣椒和葱姜蒜一起爆炒，炒至五六分熟后把鸡肉倒进去继续炒，起锅前淋上酸辣椒的汁，一道酸辣可口的炒鸡就出锅了。
外公外婆传给妈妈的味道，估计以后就由我来传承了吧。
15.
社会我楠哥河北第一反应必须是家里的饺子啊，最喜欢吃的香菇白菜肉馅儿的，家里活的面擀的皮儿。尤其是过年的时候，一大家子聚在一起包饺子，听着窗外连连的烟花炸裂的声音，电视里放着没人看却又一直播着的春节联欢晚会，觉得那才是家的感觉啊。
16.
么一嗷汕头家里是爸爸做饭，每一道菜我觉得都很好吃，也经常逗我爸去开餐馆掌大勺。不过我最喜欢吃的面爸爸却少有地不做，因为他不喜欢。有时周末，厨艺退步的老妈就会从市场买回我最喜欢吃的粗面，一种很有嚼劲的面，配上花甲，猪肉，生蚝和青菜，煮成一锅，每次我都能吃到撑之后躺在客厅的地上一动不动，也只有家里能让我这么没形象了吧。
17.
师姐广州我妈做的鱼肠煎蛋，外面很少做这道菜，因为清理鱼肠挺麻烦的，家里也不是经常做，不过是记得的味道。鱼肠和鸡蛋的配合，普通的调味，放上一把香菜，但就是觉得很特别。
18.
Jyen东莞我妈会做的菜不多，煎鱼算是里面的top几了。
把鱼处理干净后，往鱼身上交叉划几刀方便入味，在鱼上面和鱼肚子里放点姜丝去腥。锅里放油，油热了就放鱼放姜丝，开小火慢煎，两面都撒上一丢盐，煎到两边的鱼肉都有点外翻，鱼皮金*就可以出锅了。
不知道是因为我妈煮的鱼好吃所以我才爱吃鱼，还是因为我爱吃所以妈妈经常做，它就跟妈妈身上一样，洋溢着纯朴原始的味道。
拾捌的私人nter，有兴趣参与话题征集的童鞋可添加。
▼
▼
▽
今日唠嗑
你最喜欢爸妈做的哪道菜
直接在底部评论区留言吧~
-THEEND-
长按下方图片
识别