今儿做个油麦菜，蒜泥蚝油味的，可好吃了，清香的蒜味配上油麦菜的清爽，唇齿留香，夏天这样吃蔬菜即营养又美味。蔬菜中我最爱吃油麦菜了，嚼到嘴里香香的，而且还没有特殊的味道，用它来涮火锅，煮面条等多种吃法，怎么吃都不够，今天做一大盘，比肉都先光盘，太受欢迎了，下面就分享教程吧
油麦菜洗净切段，放入盘中，油麦菜一定要，一层一层掰开来洗
锅中烧水，水中加几滴油，半勺盐，放油和盐的目的呢是为了让菜更绿，将油麦菜下入锅中，焯水30秒，捞出冲凉水，再沥干水分，摆放到盘中
下面我们来调个汁儿，一勺酱油，一勺蚝油，适量盐，一勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀
切些蒜泥，锅中油温四成热，下入蒜泥，迅速翻拌以免蒜泥糊锅，炒出蒜香味
倒入调好的酱汁，搅至浓稠
淋在油麦菜上即可，吃前翻拌一下，蒜香浓郁，菜香清爽，口感极佳。很受女性欢迎的一道菜，喜欢我今天分享的美食教程吗？喜欢我做的美食就