第一道，很多人在家都不知道怎么做，蚂蚁爬树，今天我就把最正确的做法分享给大家。首先准备红薯粉丝往里加一勺盐，用温水泡发十分钟。记住，千万别用开水，用温水泡出来的粉条，口感爽滑有韧性，根根分明不粘连。锅中油热，下入两毛钱，肉末煸炒至变色，葱姜蒜，小米辣下锅，一勺豆瓣酱炒香，炒出红油。加半碗长江来的水，调味，加盐，鸡精、毛油、生抽、老抽一起抽，放入泡发好的粉丝，开大火咕嘟个两三分钟，撒点青蒜叶即可出锅。这样做的蚂蚁爬树口感劲道，比酸辣粉还好吃，学会了赶紧做起来吧。
第二个，以前这种油麦菜，农村人都是拿去喂猪的，现在居然是富婆们最喜欢吃的一道素菜。锅中水开，加勺盐和油，这才是青菜翠绿不发黑的关键。焯烫三十秒捞出，摆放盘中，空碗中放蒜末、红椒丝两千度热油，激发出香味，放勺蒸鱼骨油，搅拌均匀，淋在油麦在上面即可。每天宅宅家不知道吃什么的，