小米粥在我国北方是很受欢迎的，特别是在妇女生育之后，有用小米粥加红糖调养的传统，小米粥营养十分丰富，有“代参汤”的美称。
如此受欢迎的小米粥，却遭到了一些人的批判，有人说小米粥会升高血糖是糖尿病的主要诱发原因之一。下面小编带领大家看一下这种说法是否正确呢？
01小米粥的”养胃之道“，到底是升高血糖还是降低血糖
小米粥的功效
1、健脾养胃：小米入脾、胃、肾经，特别是小米粥，因为其营养价值高，而且熬制时小米粥的上层会出现一层粥油，能保护胃黏膜。
促使胃粘膜免受刺激，辛辣食物的刺激，适合慢性喂养、胃溃疡等胃病患者食用，新小米的健脾养胃效果更佳。
2、促进消化：在谷类食物中小米的膳食纤维和维生素B族的含量算是最高的，膳食纤维在进食后能吸水并促进胃酸的分泌，促进对食物的消化吸收。
同时膳食纤维能促进肠道的蠕动，减少食物在肠道的停留时间，促进粪便的排出。
3、小米粥滋阴：小米具有滋阴的功效，是因为小米中含有类雌激素物质。因此，在我国北方有用小米粥加红糖来给产妇调养的传统，帮助产妇恢复体力。
同时小米中也含有大量的氨基酸，能预防流产，还有很强的抗菌作用，对女性的阴道炎等疾病具有防治功效。
4、小米粥补血：小米中含有大量的铁元素，是一种很好的补铁食物，食用小米粥能在一定程度上为机体补充铁剂，促进机体血红蛋白的合成，同时促进血液的生成，防治缺铁性贫血。
02喝小米粥后升糖量是否会升高？
喝小米粥升糖指数会升高。大约每g小米的含糖量是72.8g，能够迅速的升高血糖，不利于血糖的控制。
如果是血糖高，或者是糖尿病人，尽量要避免吃小米粥。除了小米粥之外，一些粥类、米糊类也是尽量少吃，因为流质和半流质的食物升糖指数是比较高的。
升高血糖的速度比较快，主食应该尽量选择那些粗粮、杂粮的饭类，或者是面食类，蔬菜可以尽量吃，瘦肉类要适当的吃，一些含糖比较高的水果要少吃，甚至是不吃。
除此以外，还要定时定量的进餐，适当的餐后运动。
03哪类人不适合喝小米粥
1、虚寒与气滞体质者：由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
2、虚寒体质者：虚寒体质最典型的特征就是怕冷，一到冬季手脚冰凉，背部发冷，如大便稀薄都是虚寒体质者的主要特征，如果你有上述这些症状，就不合适吃小米粥了。
当然，如果一定要吃小米粥，加上一两片生姜会更好。
3、气滞体质者：说到气滞，很多人都有这样的体会，生气以后，觉得胸闷难舒。这是因为情志不畅会导致一时“气滞”。
如果是因疾病而导致的气滞体质，可能会长期胸闷喜叹息，情绪波动时易腹痛腹泻，嗳气，女性乳房胀痛，甚至咽部如有异物梗阻，这类人是不适合吃小米粥的。
04血糖高的人适合吃哪些食物
1、血糖的患者尽量的吃一些膳食纤维含量高的食物，粗粮如玉米、高粱、燕麦、荞麦等。
此外还有绿豆、海带、芹菜、菠菜、韭菜、豆芽。这些食物升高血糖相对慢，可以帮助控制高血糖。
2、大豆制品来代替肉类，每天可以选择克大豆、豆腐、豆芽等豆制品食用。3、减少细粮的摄入，尽量的选择低热量、高容量的蔬菜，增加患者的饱腹感，减少饥饿感。比如白菜、大白菜、油麦菜、西红柿、菠菜这些低热量高容量的食物。
4、每天的饮食中还可以增加一些水果，比如血糖控制良好的情况下，可以增加一些低热量的水果，在两餐之间食用。
健康温馨提示：想要营养更丰富，要做到粗粮细粮混搭，这样既能增加营养，促进肠道的蠕动，又能延缓血糖上升，一举多得！粗粮的选择，可以是黑米，糙米，燕麦米，黑豆，绿豆，这些都是非常不错的。#夏方养生指南#