疙瘩汤
By舞动的味蕾
疙瘩汤，也叫珍珠汤。第二次做，还是很成功的，我和老公每人一大碗，早餐吃胃里暖暖的。营养很全面、口感很丰富呢
原料：面粉、西红柿、油麦菜、鸡蛋、葱末、姜末、蒜末。
做法步骤：
第1步、准备原料
第2步、开始做疙瘩，做的时候不要把水往面粉里倒，而是用手蘸水往面上淋水，这样做的疙瘩颗粒小而均匀
第3步、和好的疙瘩
第4步、油麦菜和西红柿切成大小均匀的丁
第5步、切好葱末姜末蒜末
第6步、热锅倒油，油温五成热时，下入葱末姜末蒜末，煸出香味
第7步、倒入西红柿丁，继续煸炒
第8步、西红柿炒软后加一碗清水
第9步、水开后下疙瘩，加番茄酱
第10步、熬制三分钟，打蛋花
第11步、疙瘩熟了之后加盐
第12步、加入油麦菜，熬煮1分钟
第13步、香喷喷的疙瘩汤就可以上桌了
小贴士：
番茄酱一定要放，会让西红柿的味道更浓郁
来自美食天下舞动的味蕾的作品。
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