可以。
1.油麦菜对环境适应性特别好，只要气温适宜，就能全年生长。华中江南的十月份，就是秋天了，因为油麦菜的生长周期很短，最多一个月就能收获。其他地方如果要种植的话，温度比较低的话，可以选择温室。
2.油麦菜生长迅速，要适时的浇水，适当的肥料，这样可以使油麦菜的生长更好。在种油麦菜时，一定要浇足底肥，以使其生长更快、更好、更新鲜。现在很多农民都在大规模的种植油麦菜，所以要保证油麦菜的养分和浇水。只有合理的水肥供给，才能保证油麦菜的生长。
3.15~20℃是油麦菜萌发的适宜温度，要使其萌发均匀，应在播种前进行催芽。将种子装入网袋，与网袋一同浸泡5-6小时，滤干水分后用湿毛巾或纱布等进行包扎，天气合适的季节可以在常温下发芽，温度低的可以放在炉子等温暖的地方进行发芽，每天用清水透1~2次，待70%种子露白时即可播种。
扩展资料：
油麦菜别名油荬、香水生菜。菊科莴苣属，原种产于地中海沿岸。一年生或二年生草本。须根系，茎短缩，有乳汁，叶互生，长椭圆形至披针形，全缘至羽状深裂，基部具披针形叶耳，抱茎，味微苦或无，头状花序，花黄色。发芽适温及生长适温10~25℃，性喜充足光照，过于荫蔽则易徒长，对土壤要求不严，以疏松肥沃土壤为佳，种植时要保持土壤湿润