近年来，“抗衰老”饮食的概念开始流行，这些饮食的部分作用可归因于吃得少，其实并不太靠谱。
尽管大多数动物研究评估了终生营养干预的效果，但很少有人会几十年如一日地持续保持热量限制生活方式。而且，热量限制类饮食的潜在副作用包括心理问题、慢性疲劳、睡眠不佳、肌无力等。所以，单纯地说控制热量就可以抗衰老其实还是有很大歧义的。
抗衰老饮食应该吃得对比吃得少更重要。
自测抗衰老指数
测测你的饮食抗衰老指数
■你每天能吃到克深绿色蔬菜（如菠菜、油菜、油麦菜、绿菜花等）吗？
■如果蔬菜总量达不到每天克，你会吃新鲜水果来弥补吗？
■你每天吃早饭吗？
■你每天喝5杯以上的水或淡茶，而且不喝甜饮料吗？
■你每天喝1~2小杯活菌酸奶（不包括乳饮料和酸奶饮料）吗？
■你每周吃3次以上的粗粮、全麦、糙米或薯类(如甘薯、马铃薯、山药、芋头等)吗？
■你每周有4次以上摄入豆浆、豆奶和豆制品吗？
■你喜欢吃加了杂粮的粥、饭和菜肴吗？
■你的菜肴烹调温度比较低，喜欢凉拌、炖菜和蒸煮，而且盘子里很少有多余的油吗？
■你每天吃的肉类或鱼类不低于50克，也不高于克？
■如果一天当中没有吃鱼肉类，你会吃鸡蛋、豆制品或豆子作为弥补吗？
■你很少在餐馆里参加酒宴吗（每周少于2次）？
■你总是让自己保持七成饱，不会过量饮食，也不让自己感觉特别饥饿？
■你很少用饼干、巧克力、冻饺子和方便面之类来代替一餐吗（每周少于2次）？
■你很少喝酒，如果喝红酒不超过一大玻璃杯，喝啤酒不超过半瓶吗？
（内容来自中国农业大学食品学院副教授范志红