油麦菜

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TUhjnbcbe - 2025/3/14 18:04:00

用食物抚慰孤独的灵魂,把生活过得有滋有味。哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!

三口之家的午餐,三菜一汤有荤有素,花钱不多家人吃饱吃好不浪费

作为一名家庭主妇,照顾家里的一日三餐,做的好吃营养,还要符合家人的口味,是一件挺不容易的事情。所以,我每天都很用心去搭配做出营养美味,他们又喜欢吃的饭菜,既要花钱不多家人吃饱吃好还从不浪费。

第一道:发菜杂锦羹

食材:发菜,猪肉丸,黄豆芽,盘菜,干贝,芹菜,胡椒粉,鸡精,食盐,淀粉水,食用油。

做法:盘菜去皮洗净切成小粒,猪肉丸切成小粒,芹菜洗净切成小段,黄豆芽洗净,起锅热油,放入黄豆芽翻炒一两分钟,黄豆芽变软后,加入清水大火煮开,倒入盘菜、猪肉丸、干贝煮上5分钟,放入胡椒粉,鸡精,食盐调味,倒入淀粉水勾芡,搅拌煮至浓稠,撒上芹菜段,发菜搅拌均匀即可关火出锅。

第二道:葱烧皮皮虾

食材:皮皮虾,生姜,葱,料酒,鸡精,食盐,老抽,食用油。

做法:生姜去皮洗净切成丝,葱切成小段备用。起锅热油,放入姜丝干煸出香味,倒入皮皮虾翻炒一两分钟,淋入料酒炒出香味,倒入清水没过食材煮上3分钟,加入鸡精,食盐,老抽调味,撒上葱段翻炒均匀即可关火出锅。

第三道:黑椒蜂蜜鸡翅

食材:鸡翅,黑胡椒碎,老抽,蚝油,料酒,蒜头,食盐,蜂蜜,白芝麻,食用油。

做法:鸡翅洗净对半切开,加入黑胡椒碎、老抽、蚝油、料酒、食盐、蒜头抓拌均匀腌制20分钟,起锅热油放入鸡翅煎至两面变色,倒入腌制的酱汁加盖焖上3分钟,倒入蜂蜜、白芝麻翻炒均匀即可关火出锅。

第四道:蒜香豆豉油麦菜

食材:油麦菜,蒜头,油豆豉,鸡精,食盐,食用油。

做法:油麦菜洗净切成小段控干水分备用,蒜头用刀拍一下剁碎,起锅热油,倒入油麦菜、蒜末大火爆炒一两分钟,放入油豆豉、鸡精、食盐调味,翻炒均匀即可关火出锅。

以上就是我家一家三口的午餐,有荤有素,营养又好吃。如果您一日三餐不知道吃什么?

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