推荐下饭解馋的几道家常菜，荤素搭配，鲜香味美真解馋，简单营养美味，好吃易做，学会了天天想在家吃饭。
原料：油麦菜豆豉鲮鱼
制作：将整条的豆豉鲮鱼撕成小片，将中间的大刺挑出；烧热锅后先将罐头中的豆豉和油倒入锅中，加入蒜片爆香；将油麦菜放入锅中大火快炒，加入适量的盐调味，再放入鲮鱼块进锅翻炒均匀即可。
原料：鸭脯肉西葫芦红椒
制作：鸭脯肉片加入盐、淀粉、生抽和料酒，拌均匀腌制一下；烧热锅放入适量的油，放入鸭脯肉进去煸炒至变色后放入蒜片进去煸炒，加入西葫芦片进去翻炒至西葫芦九成熟时，加入盐调味，再加入红椒片翻炒至变色即可。
原料：蛤蜊豆腐木耳
制作：蛤蜊冷水下锅去煮，加入几片姜去腥，煮到蛤蜊开口后关火；将煮蛤蜊的汤汁过滤倒入锅中，放入豆腐和黑木耳进去煮，加入少许生抽去煮上2分钟，加入少许盐调味，再放入蛤蜊进去再煮上一分钟即可。
原料：牛里脊肉冬瓜蚝油
制作：牛肉片加入盐、淀粉、料酒和姜末等调味料抓均匀后腌制一下，再加入生姜水；4.热锅凉油，将冬瓜片入锅煸炒几下后加入酱油进锅翻炒，加入少许水炖煮；加入蚝油入锅煮上2分钟，下入牛肉片入锅去煮到冬瓜透明，加入盐调味，大火收汁即可。
原料：鸡蛋青椒老干妈豆豉酱
制作：鸡蛋加入少许盐，拌均匀；热锅凉，倒入蛋液微微煎至定型后将其划散成小块后盛出；热锅少许油，先下入青椒进锅翻炒至八成熟时加入少许盐调味；倒入准备好的鸡蛋翻炒均匀，再加入老干妈豆豉酱，翻炒均匀即可。
原料：五花肉豆角香辣豆豉酱
制作：烧锅水加入少许盐和油，将豆角放入锅中焯煮至九成熟；热锅少许油，将五花肉片入锅煸炒至微微出油后烹入料酒，翻炒两下后加入豆角进锅翻炒，放入香辣豆豉酱进锅翻炒，加入少许盐调味即可。
原料：里脊肉毛豆米胡萝卜
制作：肉丁中加入盐、料酒、生抽和淀粉，拌均匀腌制一下；烧锅水，放入少许盐和油，将毛豆丁放入锅中焯煮；再加入茭白丁进锅煮熟后捞出；热锅凉油，放入肉丁进去翻炒至变色后加入胡萝卜丁进去翻炒，微微出红油后加入毛豆丁和茭白丁继续翻炒，再加入盐调味翻炒均匀即可。