-09-10Keep君KeepKeep
我们总说，科学健身+合理饮食才是获得美好肉体的终极奥义，而合理的饮食结构必然离不开荤素的搭配。但人类对肉和脂肪似乎有着与生俱来的偏好，要不然怎么总是一边健身，一边却喊着「我辛辛苦苦爬到食物链顶端，不是为了吃草的」。
草说：「我招你惹你了？」
实际上，就算吃草也能吃出新境界。很多烹调得当的蔬菜不仅不寡淡，反而会给你意想不到的味觉体验，就算是实打实的食肉动物也绝不会拒绝！
Sure！作为一个早已脱离了低级趣味的健身达人，Keep君这周就为大家准备了最高级的「吃草秘籍」。毕竟身为食肉动物的你也要偶尔换换口味不是？
KeepEating一周美食推荐
本周主题：不爱吃肉爱吃素！
健康的轻食文化不仅是风靡全球的潮流，更是一种绿色阳光的生活态度。保持好身材，让我们从一盘颜值与美味齐飞的“草”开始！KeepEating第二周主打素食主义：
菌菇香干卷
蒜泥芦笋
双椒豆芽
蒜香烤茄子
瘦身清新蔬菜沙拉
菌菇香干卷
热量千卡
碳水11克
蛋白质14克
脂肪8克
食材
金针菇80g
豆腐干75g
油麦菜60g
芝麻酱10g
白醋5g
白芝麻3g
Step1
油麦菜洗净，切成15cm左右的长度。金针菇焯熟沥干水，香干切成薄片。
Step2
芝麻酱加少许热水调开，淋入少许醋和白芝麻调成酱汁。
Step3
用油麦菜将金针菇和香干卷起，用牙签固定即可。
蒜泥芦笋
热量93千卡
碳水9克
蛋白质4克
脂肪3克
芦笋g
蒜泥15g
红辣椒10g
橄榄油3g
食盐1g
芦笋去掉根部，切长段。
小锅中加少许盐，将水烧开，把芦笋焯熟后取出码入盘中。
把大蒜和辣椒切碎，摆在芦笋上。
Step4
取小锅，将橄榄油烧热，淋在蒜泥和辣椒上，激出香味。
双椒豆芽
热量千卡
碳水7克
蛋白质9克
脂肪7克
豆芽g
青辣椒20g
红辣椒15g
大蒜5g
香葱5g
将豆芽洗净沥干水。
青红椒切丝，大蒜、香葱切碎。
平底锅预热，在锅中抹入少许油，放入蒜末，青红椒翻炒。
再放入豆芽翻炒几分钟，出锅前撒少许盐调味，最后撒入香葱即可。
蒜香烤茄子
热量千卡
碳水7克
蛋白质2克
脂肪10克
茄子g
大蒜30g
大葱15g
橄榄油10g
孜然粉5g
食盐2g
将蒜头切成末；葱切粒；指天椒切碎。与橄榄油、黑胡椒、食盐、孜然粉一起拌匀。
烤箱预热至摄氏度，将茄子切半，放上烤盘，放入烤箱烤10分钟。
取出茄子，用刀划几道，铺上蒜末，再烤10-12分钟至表面金黄色。取出，按口味洒上葱花，即可。
瘦身清新蔬菜沙拉
热量千卡
碳水16克
蛋白质3克
脂肪3克
黄瓜g
圣女果50g
苦菊20g
亚麻籽油3g
白砂糖1g
将黄瓜、萝卜切薄片，圣女果对半切开，苦菊洗净切段。
用醋、披萨草、亚麻籽油、盐混合均匀调成油醋汁。
将油醋汁倒入蔬菜中搅拌匀均，这样一款瘦身蔬菜沙拉就做好了。
不想过「顿顿红烧肉，天天女儿红」的日子，也吃腻了「西兰花+水煮鸡胸」的万年不变组合，不如来试试这些清新又减脂的蔬菜餐，给你的身体放个假！
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