油麦菜炒腐竹：油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“风尾”之称。油麦菜炒腐竹，绵软的腐竹，独特香味的油麦菜，咸鲜味儿。
卤汁嫩豆腐：豆腐脑的最大特点是豆腐的细嫩以及柔软，故称豆腐中的脑。河南还有一种加入胡辣汤的，称之为“豆腐脑胡辣汤两搀”的吃法，极富地方特色，而四川的麻辣豆花，麻辣鲜香，也别有风味。今天做的是简易家庭版的，用内酯豆腐浇上做好的卤就是一碗卤汁豆腐脑，省去了点豆腐这道工序，简单了许多。
干煸花菜：首选向大家推荐这个蔬菜，建议大家经常吃些花菜，这道花菜的做法简单，好吃又下饭，花菜口感脆嫩，大人小孩都喜欢吃，你也学会它做给家人吃，花菜质地细嫩，清甜爽脆，含纤维质较少，味甘鲜美，食后易于消化哦！
炸素丸子其实说到素丸子，绝对是小时候的回忆。那时候过年的时候，爸爸，妈妈都会炸一大盆素丸子，柴火烧大滚，我们姐弟四个围着大盆吃起来，刚出锅的，外面焦脆的素丸子，内心是柔软的，热乎乎的香喷喷的，一口一口不能停。
左宗棠鸡：左宗棠鸡是一道很有名的菜，在美国也是非常受大家喜欢的。鸡腿肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。我家吃，不是因为名气，而是儿子特别喜欢酸甜口的菜肴。
咖喱饭：自从有了咖喱拌饭，很多人都喜欢上了咖喱。咖喱的健康功效咖喱内含较多粗纤维和蛋白质、多种维生素等，并含有钙、铁、磷、镁、钾等多种微量元素，具有温身、健脾、暖胃、提高肝脏机能、刺激食欲及净化血液、减肥、降低血糖、解消便秘、补充精力等功效。