孜然蒜泥羊肉
食材配料：
羊外脊肉、芦笋、蒜末、孜然面、辣椒面、美极鲜、白醋、鸡粉、花椒油、红油、生抽、生粉、凝胶片
做法：
把羊肉加入葱姜料酒蒸一个小时后放入托盘中压平
放入冰箱中冷藏冷却后改刀成型，芦笋去皮汆水备用
羊肉切成薄片后卷入芦笋摆盘，混合所有的调味料挤入酱瓶，自然冷却凝固挤在羊肉芦笋卷上，撒入蒜末和干料即可
捞汁海参
食材配料：
红蜇头、芦笋、紫洋葱、青笋、木耳、鲜味汁、生抽、米醋、白糖、味粉、香油
做法：
把海蜇冲洗掉多余的咸味，改刀后用温水烫熟捞出过冰水
把所有的调料兑成捞汁，放入海蜇浸泡入味即可
金丝麻酱油麦菜
食材配料：
春卷皮、白萝卜、油麦菜、鲜姜、花生酱、芝麻酱、香醋、一品鲜、白糖、水、海鲜酱、美极鲜
做法：
把白萝卜切成条，用盐杀水后冲掉盐味，放入海鲜酱、美极鲜、白糖拌匀腌制
油麦菜洗净后切成条，春卷皮用温水烫软，卷入油麦菜和酱萝卜
混合花生酱、芝麻酱、香醋、一品鲜、白糖、水，淋入油麦菜卷中
最后取一把姜丝，用热油炸香炸干，摆放在油麦菜上面即可