蒜蓉油麦菜
原料：油麦菜、大蒜、小米辣、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、淀粉。
做法步骤：
第1步、油麦菜已经，中间切开
第2步、清水油麦菜下锅焯水放点食用油，这样菜的颜色会很绿，焯几分钟就可以，捞出备用
第3步、大蒜，小米辣切沫备用
第4步、平底锅加少许油，放入油麦菜翻炒一下，吸收一下水分
第5步、摆盘备用
第6步、锅中加油，油开放入蒜末和小米辣翻炒
第7步、加生抽，少许老抽，耗油，盐，鸡精，加少许清水，炒匀，加水淀粉勾芡
第8步、浇在菜上即可，味道不错！
来自美食天下琦琦＆妈妈的作品。