下班回家吃什么？做这道菜太贵了，简单快捷，下饭，锅就没了！制作简单，口味清凉，口味清淡，冷豆腐美味不亚于经过重加工后生产的豆腐。这种营养丰富、价格便宜的豆腐，是一种可以在短时间内吃完的凉拌口味，是餐桌上的家常风味，也是一道受欢迎的开胃菜。豆腐富含优质蛋白质，被称为“植物肉”，消化率达95%以上，可以满足一个人日常对钙的需求。做豆腐的方法有很多种，但说你最喜欢的还是原汁原味，尤其是小时候街上卖的那种豆腐，新鲜磨碎的豆腐是用辣椒和芝麻糊浇成的，这是一种享受。
豆腐沙拉
By德寿蔬菜厨房
混合配料：
豆腐克，油麦菜2叶，酱油4茶匙，白糖1茶匙，辣椒油1茶匙，麻油1茶匙，味精微量，花生少许
烹饪步骤：
1、根据人数准备好适量蔬菜
2、豆腐切成大块，放入微波炉加热2-3分钟
3、切碎油麦菜豆腐两侧装饰
4、加载效应
5、酱油4茶匙，加糖1茶匙，辣椒油1茶匙，麻油1茶匙，拌匀
6、把酱汁倒在豆腐上
7、撒上花生就好了
烹饪技巧：
1、
2、豆腐也是儿童和老年人很好的营养补充剂，他可以帮助消化和增加食欲，他还富含钙，对孩子，牙齿和骨骼的生长和发育非常益处。对于老年人来说，消化系统不好，经常便秘，而豆腐是软性食物，容易消化。老年人多吃可以改善便秘，补充钙，还能预防高血压、高脂血症、高胆固醇等疾病。
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