漂泊在外，总是觉得缺少点什么，在看美食视频时突然发现，原来是缺少了家里的烟火气息。
在家里，总是有一处地方，常年都有着各种调料的气味，蒜的辛辣，胡椒的刺鼻，水果的清香，蔬菜的清新……那里的种种都在让人觉得真实存在着，而在外面我们好像与世相隔，每天靠着外卖度日，唯一的理由只是觉得自己一个人何必那么麻烦，。
其实不然，做一顿简单的饭，不必豪华，不必精美，当你用它来填饱肚子时，你会发现不自觉的你就是用了父母做饭的方法，恍惚之间似乎回到了家中，为自己的孤独找到了消散的方法。
今天想和大家分享的是我很爱吃的焖面。
其实做焖面是很容易的，你可以选择不同的配料，然而主食吗就只是面啦。
只要煮熟面条，剩下的就是根据你的喜好来添加配菜，你可以选择豪华一点的，譬如加点海鲜之类的，也可以选择简单一点的，就只是放点蔬菜，你喜欢吃的那种，像我，我比较喜欢吃油麦菜，尤其是它那脆脆的杆，我觉得吃起来口感很不错。
首先买上一小把油麦菜，将其洗净，切成段，（如果你要选择豆角的话，切成丁是最好的），在锅中放油，放入蒜瓣和葱段爆香，再将切好的菜放入锅中，翻炒，加入盐，生抽和耗油，（我本人口比较重，所以我不怎么喜欢看见菜的颜色很淡，所以我会再放点老抽和酱油，嘻嘻嘻），翻炒均匀之后，就可以出锅啦！
当然，面条要提前煮出来，面条就是普通的面条哦，大家也可以选择自己喜欢的，比如手擀面呀，刀削面之类的，龙须面的话会不会有点太细我没有尝试过，我怕做出来是一摊浆糊，哈哈哈(ω)hiahiahia。
将煮熟的面条和菜混合在一起，在锅中继续翻炒，再倒少许的酱油，只要一点点就可以了，因为之前已经加过一次了，（这两次的量都要很少哦，大概是平常用的勺子，每次三分之二勺就够了），然后加点水，没过食物的底部，盖上锅盖，焖上三至五分钟，就可以盛出来了。
吃的时候可以加点香菜，葱花，辣椒油之类的，根据口味自选哦！
看完之后，有兴趣的可以试试，做出来之后不仅是面条，就连菜都是软软的，适合老人和孩子吃，如果要给老人和小孩子吃的话，咸度可以减少哦！
快去试试吧，大家！