明日谷雨，建议多吃这5种时令菜，鲜嫩爽口又营养，健康入夏！
不知不觉我们就要迎来春季的最后一个节气“谷雨”了。谷雨前后，雨水增多，气候比较潮湿，这样的时节正适合各种农作物的生长，尤其是一些蔬菜，鲜爽脆嫩，营养也是最高的。接下来就和大家分享5种时令菜，建议大家多吃一点，让你健康入夏！
第一种，油麦菜
推荐食谱—清炒油菜
准备食材
油菜，葱姜，蚝油，盐
1，先把油菜摘洗干净，然后切成小段放入盘中备用。葱姜切末放在一边。
2，起锅烧油，放入葱姜爆香，接着把油菜倒进去，再加一点蚝油翻炒均匀。
3，油菜大火翻炒两分钟左右，加盐调味就可以出锅装盘了。
第二种，生菜
推荐食谱—白灼生菜
准备食材
生菜，蒜，葱，小米辣，蚝油，生抽，白糖，盐，淀粉，食用油
1，先把生菜清洗干净，接着放入开水中焯烫10秒，捞出沥干水分后摆入盘中。
2，在碗里放入两勺蚝油，两勺生抽，适量的白糖，盐，再放一点淀粉，接着加入半碗清水搅拌均匀。
3，起锅烧油，放入葱蒜爆香，再把小米辣放进去炒出香味。倒入料汁，搅拌成浓稠状，最后淋在生菜上就可以了。
第三种，茼蒿
推荐食谱—清炒茼蒿
准备食材
茼蒿，蒜末，胡椒粉，盐，味精
1，把茼蒿摘洗干净，然后切成长段备用，大蒜切末放一边。
2，锅里倒入一点油放入蒜末炒香，接着把茼蒿倒进去，撒一点胡椒粉翻炒均匀。
3，大火煸炒两分钟，加盐调味就可以出锅装盘了。
第四种，莴苣
推荐食谱—莴苣炒肉片
准备食材
莴苣，猪肉，葱姜，胡椒粉，生抽，蚝油
1，莴苣去皮，清洗干净后切成薄片。猪肉切片备用，肥瘦分开。
2，起锅烧油，把肥肉下锅煸炒一下，炒出油脂后，把瘦肉放进去煸炒一下。
3，放入葱姜，胡椒粉炒香，再倒一点生抽和蚝油，翻炒均匀后放入莴苣。
4，莴苣炒熟后，加盐调味就可以关火出锅了。
第五种，芹菜
推荐食谱—芹菜炒豆干
准备食材
芹菜，豆干，葱姜，胡椒粉，盐，味精
1，芹菜摘掉老的叶子，清洗干净后切成长段，豆干洗好后，切成长条备用。
2，锅里倒入适量的油，放入葱姜爆香，再把豆干放进去，再撒一点胡椒粉煸炒一下。
3，豆干炒好后，把芹菜倒进去，加盐调味，翻炒均匀后就可以出锅装盘了。
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