春天完全不同于其它三个季节，在春天有这个季节独有的美食，关于春天的美食你知道几个？不妨我们一起来看看。
春笋
怎一个鲜字了得？它可是这个季节最受欢迎的食物之一了，最主要的是这个季节是嫩嫩的，吃起来的口感甚好，不仅可以炒，凉拌、做汤、蘸酱等都是非常不错的选择，一种食物多种烹饪方法。
营养科普：春笋的热量很低，脂肪也不高，有减肥减脂需求的朋友可以把它作为备选食物之一；同时它的善事纤维也很高，可以很好的促进肠胃蠕动，甚至比西芹还要高30%左右，更是苹果的2倍之多，可谓是妥妥的健康食物。
2.荠菜
是一种非常营养的蔬菜，含有丰富的维生素C和胡萝卜素，可以帮助我们提高免疫力。吃起来清香可口，是拌菜、炒菜、煮汤的不二之选。
营养科普：晞晞也是近两年才知道这种蔬菜，不知道大家吃过没有，反正我是吃了一次就喜欢上了它的口感。据了解：g荠菜的含钙量可以堪比一盒牛奶，更是油菜的3倍，油麦菜的5倍之多。
3.马兰头：其实是一种野生的蔬菜，城市的孩子平时很少吃到（根本没机会呀）。但其实它的味道非常的鲜美，可以清热解毒，腌炒均可。
营养科普：俗话说：清明前吃三次马兰头，可保一年眼不花。（当然这可是俗语，认真你就输了）。《本草纲目》中记载：马兰，湖泽卑湿处甚多，二月苗赤，径白根长，叶有刻尺，南人多将其晒干，为蔬及馒馅。
4.香椿：说起香椿这种食物，我可太有感触了，讲真我是真的真的不喜欢甚至可以说是讨厌他的味道，但话又说回来，它有着丰富的蛋白质和维生素C，所以很多人喜欢把它说成是：春天的馈赠。我着实不太能理解。
营养科普：香椿中含有亚硝酸盐，喜欢的朋友在吃之前一定一定要先用沸水焯掉后在食用。
5.荸荠
是一种草本植物，又叫马蹄。也是春季受欢迎的蔬菜之一。口感清脆，味道清甜，可作蔬菜或水果，可制淀粉。富含蛋白质、钙、铁等多种营养物质。
营养科普：晞晞不建议大家生吃，因为他的会寄附姜片虫的幼虫，当我们在用手或者牙齿剥皮时，会不小心吞入，进而导致腹泻、腹痛等症状。
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