豆豉鲮鱼油麦菜
用料：油麦菜、豆豉鲮鱼罐头、大蒜、水淀粉；
做法
1.油麦菜洗净，沥干水分，切大段备用；取鲮鱼罐头，把鱼肉手撕成小块，大蒜剁成末备用；
2.起油锅，爆香一半蒜末；先下菜梗，再下菜叶，大火翻炒至软，盛出备用；
3.起油锅，下入另一半蒜末和罐头里的豆豉炒香；下入鲮鱼翻炒；添加少许盐、糖、生抽和胡椒粉调味；调入适量水淀粉，煮开后浇在炒好的油麦菜上即可；
素烧茄子
材料：茄子土豆豆角葱姜蒜白糖味达美味极鲜酱油
做法：1.豆角洗净切段，土豆去皮切滚刀块、茄子切滚刀块。
2.茄子倒盐，用手抓匀并腌制30分钟至茄子水分溢出。
3.豆角沸水焯水，盛出备用。
4.锅中热油，爆香葱花，姜、蒜末、干辣椒，倒入土豆炒至金黄，再倒入豆角翻炒片刻。
5.倒入腌好的茄子炒至变软，倒入生抽，翻炒均匀。
6.加盐和白糖调味并翻炒均匀，盛出后撒上切好的红米椒圈。
百合芦笋
主料:芦笋克、鲜百合3个、白果20克
辅料:干红辣椒3个、蒜1瓣、盐适量、油适量、鸡精适量、白胡椒粉适量
做法：
1.准备好材料；
2.百合掰开洗干净；白果冲洗干净；干辣椒切段；蒜切片；
3.芦笋去掉老的部分洗净切段；
4.芦笋入沸水各焯烫，捞出沥水；
5.热油锅，爆香蒜片和干辣椒后下百合煸炒；
6.再放入芦笋、白果炒至熟，加盐、鸡精、胡椒粉调味炒匀即可