假期宅在家里不想出门，又很讨厌吃外卖，也不喜欢做很麻烦的菜的小编，发现了一些好吃又方便的假期做饭食谱。
蒜蓉生菜
做法：先把生菜放到锅里煮熟（生菜可以生吃）火候随意，锅里加点盐，装盘，然后倒油，加蒜蓉，蚝油，少量水，一点点盐，爆出香味，淋到煮熟的生菜上，汁特别香，配上一晚小米饭拌着吃，人间美味，还百吃不腻。
蒜蓉生菜是先用水煮既可以保证生菜颜色的青翠，后淋上的汁液也有蒜蓉爆香的风味。
豆豉鲮鱼油麦菜
做法：洗完油麦菜把根掰掉，和豆豉鲮鱼一起扔锅里，大火翻炒两分钟，搞定。
因为油麦菜有一股子香气，鲮鱼肉和豆豉都比较咸，完全不需要加盐，我觉得所有说加适量盐的都是变态，喂，那个适量是个技术活啊！
比较合适的罐头是鹰金钱的“金奖豆豉鲮鱼”，该罐头里面的鱼肉很酥，油也没有异味，直接可以用来倒进去当油炒，又省下一个步奏，懒人最爱。
香油炒鸡蛋
做法：开火，倒香油，打个鸡蛋进去，搅拌一下，色泽金光，关火，搞定。
本人这道菜就随便超市买了瓶香油，无参考价值就不介绍了。
芦笋金枪鱼
做法：打开金枪鱼罐头，把油倒锅里，放入竹笋翻炒一下，然后把剩下的金枪鱼也倒进去，两分钟搞定。
买金枪鱼罐头的时候一定要注意买“油浸”的，“水浸”不适合用来做需要过多烹饪的食物一般会做三明治或者说喂猫，养猫的你可以给猫来一罐自己来一罐。
要是实在是觉得上面的菜谱也很麻烦的话，还可以选择更简单的煮点白米饭配老干妈；蒸点红薯当一顿，或者来一顿国人“必学菜”——番茄炒蛋，喜欢吃甜一点的朋友还可以加点糖提提味。