炝拌广东菜心，做法非常简单，把菜心清洗干净，水煮开了放点油，盐，把菜心放进去。菜心不能烫太久，水开变绿就可以。烫好的菜心取出，锅中加入适量的油，放入干辣椒，炒出香味后加入菜心，翻炒两下后即可出锅。这道菜味道清香，吃起来非常美味，你心动了吗？
豆豉鳞鱼油麦菜：油麦菜洗净，折成两段。锅中热油，待油温约至6成热时加入豆豉鳞鱼罐头炒约2分钟，加入油麦菜。依照个人口味加适量盐，不断翻炒，待菜熟装盘即可。
凉拌桂林粉：桂林粉泡水一夜，锅内放入适量的水倒入桂林粉煮熟，用凉开水洗净，最用冰开水泡一遍洗净沥干水份备用。将适量的黄瓜丝、辣椒、葱花、盐、味精、胡椒粉、白糖、醋、麻油、豆瓣酱加入桂林粉内拌匀即可。
椰丝素炒饭：葱切片，青红椒切成圈，锅烧热，放入椰丝，小火煸炒，炒至椰丝发黄，散发出香味，盛出待用，另起锅，放少许橄榄油，放入青红椒和葱片，爆出香味，放入米饭和玉米粒，翻炒均匀，最后加少许盐，放入炒好的椰丝，搅拌均匀即可，你这样吃过吗？
广式蒸鲍鱼：鲍鱼洗净备用，将粉丝烫熟备用。将粉丝放到盘里作垫底，然后放上鲍鱼，撒上姜末、蒜末、葱花备用。将适量的黄酒、盐、味精、胡椒粉、鲍鱼汁、酱油调成汁，将调好汁倒到每只鲍鱼上稍稍腌制10分钟。锅内放入清水盖上锅盖大火煮沸，将鲍鱼放到笼屉上蒸3分钟即可。
辣椒炒牛筋：卤好的牛筋，辣椒三个；牛筋切片或切丁，辣椒切丝，切点蒜和姜；热锅热油放进牛筋炒匀，翻炒几下，不吃太辣的可不放米椒；炒好的牛筋移锅边，放进青椒，蒜，姜，在上面放点盐让青椒入味；再混炒，放点味精将青椒炒熟，出锅时放进一点点原卤汁烧开装盘，超级满足。