“我的愿望是在一个月内瘦下来！”瘦下来不知道是多少人的愿望，可光嘴上说说是不可以的，要付出实际行动才可以。爱运动的人，你们瘦下来是肯定会的，一些不爱运动的人，你们的福利来了。它是“吸脂高手”，媳妇隔三差五也要吃，连吃3周竟瘦了4斤！没错就是吃它就可以减肥了。它就是油麦菜，油麦菜的营养很丰富，油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，所以油麦菜还有个外号叫“减肥生菜”。那油麦菜这么好，大家可别错过了。给大家分享一道美食，喜欢的点个赞！
宝宝营养餐—排骨油麦菜粥
By小柚子MAMA
配料：
排骨一根(克）、大米50克、油麦菜70克、黑小米40克、姜1片、料酒2勺
烹饪步骤：
1.排骨洗净，放入1片姜，加两勺料酒，拌匀后放入冰箱冷藏一个小时以上。柚子妈叨叨：排骨腌制一下，去腥更入味。
2.大米洗干净后浸泡半小时。
3.锅中加入水，水的量是米的12倍（一杯米，12杯水）。将腌制好的排骨与冷水一起下锅煮。柚子妈叨叨：1、煮粥的水量，和用什么锅有关。柚子妈用的砂锅，时不时会开锅搅拌，水蒸发的多一些。如果你直接用电饭锅、高压锅煮粥，水会挥发得少不少。2、水开再入米，既可以节省时间，又可以更加绵滑。
4.水开后加入大米和黑小米。
5.继续保持中大火的状态，用勺子不断地朝同一个方向搅拌。大约3分钟后，转小火煮30分钟。柚子妈叨叨：一定要顺着一个方向搅拌，这样粥才会浓稠。
6.中途搅拌2,3次，防止粘锅底。柚子妈叨叨：万一中途水量不够，一定要加开水。
7.锅快好了，将油麦菜切碎。
8.入锅，大火。
9.搅拌，2分钟后加少许盐出锅。
10.超浓郁喷喷香的排骨粥，加大量蔬菜，一点不腻，宝宝吃刚刚好。
烹饪小贴士：
1、看油麦菜的颜色：菜叶的颜色最好是翠绿的。有些油麦菜叶子会有些黄，挑选的时候挑选浅绿色的较嫩。2、看油麦菜的大小：挑选油麦菜的时候不要只看大的。其实小的油麦菜更加嫩一些，因为菜帮也会少些。3、看油麦菜是否新鲜：新鲜的油麦菜颜色是浅绿色，没有黄叶的，叶子很平整，没有蔫的。4、看油麦菜的叶柄数：一般油麦菜都有6-8个叶柄。大家挑选的时候挑选6个左右的都是可以的。5、看油麦菜的根部：在挑选油麦菜的时候主要看看它的根部。如果菜根已经出现烂了的样子，大家就不要挑选了。
大家对这道菜还满意吗？
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