油麦菜

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TUhjnbcbe - 2024/10/3 18:31:00
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红烧豆腐

食材准备:

猪肉末,水豆腐,葱蒜末。

做法流程:

1.调制灵魂酱汁,取碗加入一勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,一勺白糖,少量食盐,半碗清洗,搅拌均匀备用。

2.猪肉末加入料酒食盐生抽,抓拌均匀腌制20分钟,再起锅烧油,油热下猪肉末炒香,再加入葱蒜末一起翻炒均匀。

.然后倒入水豆腐和灵魂酱汁,中小火焖煮两分钟,再撒入葱花即可收汁出锅,补钙好吃,下饭开胃。

包菜粉丝煲

食材准备:

包菜,红薯粉,葱蒜末,小米辣。

做法流程:

1.粉丝提前用开水泡软,然后捞出控干水分备用,接着清洗干净包菜,切成小段装盘,然后准备好葱蒜末和小米辣。

2.起锅烧油,油热后倒入葱蒜末和小米辣爆香,然后倒入包菜翻炒,加入适量的食盐调味,翻炒至变软,然后倒入红薯粉一起翻炒。

.加入适量的生抽、蚝油、老抽、鸡精和花生油调味,继续翻炒均匀,然后加入适量的清水,小火焖煮分钟,再大火收汁即可出锅,美味可口,下饭好吃。

小炒合菜

食材准备:

粉丝,豆芽,韭菜,鸡蛋,蒜末。

做法流程:

1.取碗打入四个土鸡蛋,再用筷子搅拌均匀,然后起锅烧油,油热下鸡蛋油煎,煎至成形后,盛出备用。

2.再把粉丝泡软,所有的食材准备好,然后起锅烧油,油热下蒜末爆香,再倒入韭菜和豆芽翻炒,加入适量食盐调味。

.炒至韭菜和豆芽变软,再倒入粉丝一起翻炒,加入适量生抽,老抽和蚝油提鲜,翻炒一分钟左右,再把鸡蛋倒入,再翻炒一分钟即可出锅,美味可口,素菜经典。

蒜香油麦菜

食材:

油麦菜1把、蒜米1颗、食盐1勺。

做法:

1、把油麦菜洗净后切段,蒜米去皮后切碎。

2、起锅,在锅里倒入适量的油,开小火烧热后把蒜米倒进去爆香。

、先把油麦菜根部分倒进去一起翻炒,然后再把菜叶部分倒进去一起翻炒。

4、出锅之前放入一勺食盐调味,翻炒均匀即可出锅。

滋补乌鸡汤

食材准备:乌鸡、虫草花、虫草、党参、黄芪、红枣、枸杞、姜片。

做法流程:

1.把乌鸡剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片去腥,煮开以后,撇去浮沫,捞出沥干水分,倒入炖锅中。

2.再把虫草花、虫草、党参、黄芪和红枣清洗干净,一起放入炖锅中,再加入一块姜片,倒入适量的清水。

.中小火炖煮两个小时,再把枸杞子清洗干净,然后倒入炖锅中,加入适量食盐调味,继续炖5分钟,即可出锅开喝。

#秋日美食大赏#
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