#春节#春节是最热闹、最喜庆的节日，家人团聚、走亲访友，总少不了一桌子美食，甚至喝上几瓶好酒。另外，约几个好友聚一起通宵打牌、搓麻将也是常有的事。大鱼大肉、抽烟饮酒和作息不规律这些容易导致胃肠道紊乱，从而出现胃胀、胃痛、腹泻等症状。因此，尤其要注意保护脾胃，健康过年。
春节饮食特点
肉多、糖多、海鲜多、盐多、零食多、酒水饮料多
蔬菜少、水果少、杂粮少、饮水少、运动少
荤素搭配少油盐
春节期间，餐桌上的鱼肉、鸡肉、鸭肉等油腻腻的菜品，不仅使人们患高血压、糖尿病的几率升高，还会造成胃肠负担。因此，在家烹饪菜肴时，不能一味的准备各种大荤的菜肴，选择肉类应尽量选择油脂少，蛋白质含量高，热量较低的肉类，优先考虑鱼、虾、牛肉、鸡肉等。另外，应做到餐餐有蔬菜，有意的多吃一些新鲜绿色蔬菜，如青菜、油麦菜等。在外就餐时，嘱咐厨师少放油盐，实在碰到多油或偏咸的菜肴时，可另准备一个空碗盛些清汤，把菜夹到汤碗里涮一下再吃。
主食不可忘
春节期间，由于菜肴十分丰盛，大家都习惯于留着肚子多吃菜，少吃甚至不吃主食，这样的行为是不可取的。主食是碳水化合物的主要来源，它能够参与脂肪、蛋白质的代谢过程，减少有毒物质的产生，还能为人体提供膳食纤维。因此在大口大口吃菜时不要忘了添点主食。
水果不可少
春节饮食杂乱，容易使人上火、便秘，适当多吃些水果可以起到清热、解毒、润肠作用，同时还能够调节人体的新陈代谢机能，预防各种疾病的发生。
三餐要规律
每餐要按时按点吃，不要因为贪玩或者贪睡，就打乱了进食规律。饥饿时，胃酸浓度较高，容易损伤胃黏膜。另外，暴饮暴食可能造成脾胃功能紊乱、消化不良。
运动时间不能少
不建议吃饱后立即躺下，饭后半小时内可以做一些轻量活动，比如洗碗、擦桌子等，半小时后可以进行散步等运动。
美味零食不贪嘴
春节期间，零食是必不可少的。但瓜子、坚果容易引起口腔和咽喉的干燥感。15粒花生米或一小把瓜子就相当于大概10毫升油，大多数坚果，油脂含量在40%-50%，所以才会特别香，吃得停不下来，所以坚果类的零食也要有节制地吃。
少喝饮料多喝水
在年夜饭餐桌上，饮料也是必不可少的。可乐、雪碧、果汁、凉茶、椰奶等等都是餐桌上的常客。为了减少热量的摄入，面对丰盛的菜肴，人们通常只吃菜和饮料解渴。人们普遍认为喝饮料就是在补水。其实不然，人体补充水分最好的方式就是喝白开水。年《中国居民膳食指南》推荐成年人每天的饮水量为-ml。多数饮料含糖量较高，长期大量引用易导致肥胖、超重、糖尿病等，因此建议不喝或少喝含糖饮料。聚餐时实在想喝饮料又不想喝白开水的话，小编推荐最佳选择是酸奶、纯水果汁、豆浆等。酸奶中含有活性乳酸菌，可调节肠道菌群平衡；纯水果汁含有丰富的维生素；豆浆含有优质蛋白和不饱和脂肪酸，能促进胃肠道蠕动。
喝酒要控制
传统过年餐桌上，喝酒是必不可少的项目。酒能助兴也能伤人，过量饮酒会增加肝损伤、心脑血管等疾病发生的风险。酒精容易对胃黏膜造成刺激，从而导致胃痛、胃胀等症状，故切忌空腹喝酒。喝酒前可以先吃些米饭、蔬菜垫垫肚子，喝酒时少吃辣食，并且喝酒时不宜过快过猛。我们可以在喝酒间隙多喝温开水，帮助酒精从尿液排出，减少肝脏负担。此外，还可多吃橙子等富含维生素C和含糖量高的水果，促进肝脏代谢，加快酒精分解。值得注意的是，近期服用头孢类、对乙酰氨基酚片、降压药、阿司匹林、镇静催眠要、降糖药等药物时，须禁止饮酒。
尽量不吃剩饭剩菜
春节期间，很多家庭准备了丰盛的饭菜，免不了会剩下留着下一顿吃。但剩饭剩菜潜藏了很多健康风险，容易滋生大量的亚硝酸胺和细菌，可能会导致细菌感染进一步引发腹泻、呕吐等胃肠道炎症。所以做菜时尽量把握好量，尽量现煮现吃，不建议食用剩菜剩饭。
这份春节食谱攻略请收藏，让我们的脾胃也健健康康地过大年！
祝大家新年快乐，虎虎生威。