炸蔬菜圆子
By暮色影子
蔬菜圆子，最大的好处就是可以治愈不吃菜的宝贝们，这样吃挑不出来菜了。宝宝长期不吃蔬菜缺乏维生素和营养的，这样下去对孩子的成长不利。有时候也真是费尽心机了。比如吃饺子，吃皮不吃馅，能够把馅抠出来。只有圆子不能那样做了。
原料：面粉、鸡蛋、植物油、盐、米饭、油麦菜。
做法步骤：
第1步、面粉一杯，油麦菜一棵，植物油一勺，盐一勺，米饭适量，鸡蛋一个。将洗干净的油麦菜切碎备用。还可以切得更碎一点，太大的菜不容易定型了。这个不能个油炸丸子一样，油炸的下锅油就把蔬菜直接烫糊了，空气炸的没有那么热火候是均匀的。
第2步、在蔬菜里边加一勺食油和一个鸡蛋，然后搅拌一下，让油均匀的沾满菜叶，下一步加盐，蔬菜就不会出水了，用油先封住了。
第3步、已经加过油了，这样加盐蔬菜的维生素损失最小了。
第4步、一杯面粉在混合好的蔬菜里边。
第5步、加一碗大米饭，这是新做的米饭，有些软了。最好是剩下的大米饭，炸的时候圆子不会变形。有人加豆腐有额可以的，营养也不错。
第6步、炸篮子里边铺锡纸，然后把做好的圆子摆在上边，每一个之间留有间隙。在圆子上边刷点油，炸出来颜色好看。
第7步、空气炸烤箱炸圆子，空炸无需预热直接将炸蓝放进中层，设定时间15分钟，度即可。非常快几分钟圆子外皮就已经变色了。
第8步、空气炸烤箱炸圆子，空炸无需预热直接将炸蓝放进中层，设定时间15分钟，度即可。非常快几分钟圆子外皮就已经变色了。
第9步、出锅加点蘸料，口感非常的好。
小贴士：
本食谱厨具ACA空气炸烤箱EAF18A，其他品牌请参考时间和温度。
来自美食天下暮色影子的作品。
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