进入年的年底，回顾这一年的蔬菜行情，可以说是让人眼前一亮。经济低迷，消费严重萎缩，以往每年5%的消费扩张不再存在。种植端和销售端都遇到了困难，不仅是普通百姓，就连以前一路顺风的大佬们也受到了影响。菜价在本周开始出现小幅反弹，但随后趋于稳定，没有继续上涨的趋势。消费的不行是主要因素，我们必须降低对行情的预期。新时代已经到来，它将持续多久还无法确定。
尽管去年我预测在今年下半年尤其是冬季行情会好转，但局势的变化超出我的预料。目前来看，明年下半年有望好转，尤其是货币政策的收紧和流动性的回归。但是，有许多人、店铺和公司可能无法撑到明年，即便苦苦支撑下来，也需要很长时间才能恢复元气。因此，我们都需要保持低调，不要盲目扩张业务，将业务收缩到我们最拿手、最精通的环节，降低风险、提高效率，不要盲目跟风、跳槽或开展新业务。
菜价分析1、菜花：
菜花是目前少数有利润的蔬菜品种之一，我在下半年专门种植了菜花。立冬后北方大降温，给正在结束的70天菜花和刚上市的80天菜花之间形成了缝隙。价格从一个月稳定在0.25元左右猛升至1.5元左右。最近虽然再次降温，但北方即将结束扫尾，南方的湖北、温州、云南等地的菜花正在逐渐上市。虽然北方大降温可能会影响南方上市，但整体来看，未来几天的菜花价格我个人持续看涨。
2、甘蓝：
甘蓝是最普通的叶菜之一，它有许多替代品，尤其是大白菜和小叶菜类。黄河附近的主要产区正在扫尾，将于一周内基本结束。南方暂时无法补充足够的产量，我个人看涨甘蓝价格。然而，甘蓝的涨幅难以快速增长，因为它的替代品众多。所以，我预计未来甘蓝的价格将缓慢上涨。
、白菜：
从黑龙江到云南，白菜在各地都有上市。尽管北方大雪纷飞，但由于白菜的储存能力强，储存量十分庞大，导致价格难以上涨。然而，未来的涨价也不可能不存在，只是幅度较小，平均每周涨一分或两分钱。相比之下，甘蓝的涨幅可能更大，每周涨一毛钱。
4、小叶菜类：
香菜、茴香、上海青、生菜、油麦菜和菠菜等小叶菜类的价格已经开始缓慢上涨，并将继续保持缓慢上涨的趋势。北方冷气的减少导致它们的生长速度减慢，但南方的产量并未减少，消费不行，种植仍然较多，能够出现缓慢上涨已经不错了。
5、瓜果类：
西葫芦、茄子、西红柿、辣椒等瓜果类蔬菜将进入缓慢上升通道。过去两个月的低迷对种植端的积极性造成了重大打击。北方露地种植结束，冷棚种植也即将结束，接下来只有暖棚和南方的一些地区会继续供应。虽然过去的低迷期严重影响了种植端，但长期来看，我对瓜果类蔬菜持乐观态度。然而，消费低迷是不可忽视的问题，不要期望太高。
南北行情展望北方大部分蔬菜在未来一周内，我个人看涨。南方涨幅较小，上涨时间也会相对延后，因为涨价机会主要来自北方产量的减少。目前南北之间的转换即将完成，希望未来的天气能有所改观，祝南方好运。根据我对天气的分析，明天周六和后天周日北方所有蔬菜有望开始上涨，让我们拭目以待。晚安。