如今人们生活水平不断提升，从而也出现了许多新规律，有很多人之前吃饭不标准，而且经常吃宵夜，晚饭可以吃，但千万不要吃太多油腻东西，不然体重只能噌噌增长，对肠胃也没有太多好处，尤其是一些比较偏胖的朋友。所以各位在做晚餐时一定要注意，尽量去选择一些比较适合晚上吃的油麦菜，那么这道食材有什么特色呢？该如何制作才能好吃，下面一起看一下吧。
油麦菜热量比较低，不仅热量比较低，而且脂肪含量也特别低，更主要的是有比较高的膳食纤维，对于减肥来说有很大帮助，另外价格也特别实惠，几块钱一斤，一顿可以吃得特别过瘾，另外这道美食做法也比较简单，只需要简单准备几个食材就可以轻松制作，比起一些其他菜系来说要简单许多。
清炒油麦菜，首先需要准备一些食材，包括食用油，食盐，大蒜，油麦菜，另外再准备一些材料。准备好这些食材后就可以进行下一步操作了，操作过程比较简单，但是各位也要睁大眼睛，避免落下关键步骤，会影响口感的。制作这道美食之前，各位一定要准备好食材，后再把食材清洗一下，这样对于后期制作就方便许多了，不需要更多的步骤。
第一步，起锅然后下油，油热之后加入一些大蒜，为了就是变出香味儿，最后再放入一些油麦菜，控制一下油麦菜的数量，开大火快速翻炒半分钟。
第二步，翻炒过程中加入一些食盐，然后再不断地翻炒，一般三分钟左右就可以轻松搞定这道美食，是不是感觉特别简单呢？
总体来说，这道美食制作简单而且特别实惠，更主要的是有减肥功效，各位可以看一下学习学习。