冬天真的太适合吃火锅了
没有什么寒冷
是一顿火锅赶不走的
如果有，那就多来几顿
无论外面有多冷
与三五好友或家人
围坐在热气腾腾的火锅旁
就着蘸料吃着热乎乎的食物
再喝口茶解解辣
那感觉确实是倍儿爽
然而，吃火锅一时爽
有的人却一吃完就拉肚子
这到底是怎么一回事？
为啥你一吃火锅就拉肚子？
1）火锅底料口味是比较重的，容易增强你的食欲，一不小心食物就吃多了，当身体难以代谢多余食物时，就可能会导致你拉肚子。
2）吃辣锅虽然比较爽，但重度辣锅中往往辣椒比较多，容易刺激你的肠胃，导致腹泻。尤其是本身脾胃比较虚弱的人群。
3）吃火锅时，你喜欢搭配冰饮料冰啤酒吗？冰火两重天，冷热交替，容易导致肠胃不适，进而引起腹泻。
4）吃了没有彻底煮熟的食物，也容易致使你出现拉肚子的情况。
今天就给各位火锅控科普一下如何健康吃火锅，预防拉肚子的现象发生？
健康吃火锅小窍门
1、选好汤底
无辣不欢的你，要稍微克制一点，不要过分追求辣度，容易损伤胃肠道。
尽量选择清汤、菌菇、番茄等清淡一点的火锅汤底，少选麻辣、红油等火锅汤底。
选择酱料时，尽量避免热量、油脂高的麻酱等。可以葱、姜、蒜、香菜、醋等为主。
2、先素后荤
从健康的角度考虑，吃火锅时，先涮一点蔬菜，填充一下胃部，如茼蒿、菠菜、生菜、油麦菜等。
再涮鱼虾、肥牛、肥羊等肉类，最后吃面条等主食。这样的吃饭顺序有助于减少肉类和主食的摄入，保持你的身材。
3、彻底煮熟
不要为了追求鲜嫩可口，把肉烫一下就入口，要把食物煮熟后再吃。
未彻底煮熟的食物，容易携带细菌；一旦食用，容易造成消化不良，或是引起胃肠部不适。
4、不宜过烫
人体食道黏膜正常耐受温度在40℃~50℃，超过这一范围就容易造成破损、溃烂等机械损伤。
吃火锅时不能贪快，要细嚼慢咽，不要立马就吃刚从滚烫的锅中夹出来的食物，不妨放在小碗中晾一会再吃。
5、不要喝汤
加热时间较长、反复涮煮过食物的汤底，不仅没有营养，还含有很多脂肪、嘌呤，喝了于身体无益。
大家别再顺手从锅里盛汤喝了，尤其是有痛风的人群。更多精彩内容，尽在“神农金康”。