这菜一斤2元，冬天要多吃，利尿助睡眠，减肥瘦身更要吃
冬天因为冷，所以大家会喜欢吃一些高热量的食物来抵御寒冷，同时也因为天气冷所以大家运动时间也相对会减少，加上三天两头的大鱼大肉，不知不觉脂肪就堆积在身上了，在此小编建议冬天在进补的同时，更要多吃一些蔬菜瓜果来平衡各种营养，尤其是青菜一日三餐不要间断，另外每天晚饭后适当的走路一个小时，等到穿春装时候，你会惊喜发现原来自己身材还是那样的好。
冬天干燥很多人容易体燥，这样也就会影响到睡眠，加上如今工作生活压力大，失眠严重影响到了大多数人的健康，今天就推荐一道特别适合冬天吃的菜，2块钱1斤非常实惠，利尿助睡眠，减肥瘦身更要吃。它就是油麦菜，油麦菜对清热下火利尿除烦都很有帮助的，口腔溃疡者可以食用油麦菜来改善这个问题。最重要的是油麦菜有利尿和促进血液循环的作用，常吃油麦菜可促进排尿，减少心房和肾脏的压力，对高血压以及心脏病患者有一点的帮助。油麦菜中含有莴苣素有镇静安神的作用，经常食用油麦菜可有助于缓解神经紧张，帮助改善睡眠，让你一夜安睡到天亮，下面小编分享一种油麦菜最简单的做法，相信人人都会喜欢的。
材料：油麦菜适量，蒜蓉少许，亚麻籽油适量，盐巴少许
做法也是很简单的，油麦菜长什么样子呢？下图就清楚告诉你，油麦菜其实也是莴笋品种，但是油麦菜叶子多，更适合凉拌或者清炒，冬天喜欢涮火锅的不妨多吃一些，可以很好的帮助你去火。
将油麦菜一片片掰下来，然后放入淡盐水中浸泡5分钟接着多冲洗几次，然后切成长段，等锅里烧开水了，放入几滴的油，然后再放入油麦菜焯烫。
焯烫青菜加入油可以很好地保持成品的翠绿感，这个是小窍门大家不妨记下来。等焯烫变软了捞出来沥干放入碗中，加入事先剁碎的蒜蓉、盐巴和鸡精，然后加入1勺的亚麻籽油，直接快速拌匀即可。
小唠叨：1、焯烫青菜加入几滴油可以很好地保持蔬菜的翠绿感，同时成品吃起来口感也很顺滑。2、清洗蔬菜时候可以适当的加入少许的盐，这样可以让附在青菜叶子上的灰尘更容易洗干净。3、凉拌菜中蒜蓉是精华，不可忽略，一定记得放。