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导语：吃得多了，就不会胖，还能满足食欲。
我们不应低估它。除了质地脆嫩，味道清香外，营养价值也非常丰富。是蔬菜中的上品，在民间有“凤尾”的美誉。生菜的最佳拍档是豆豉豉油，大家对此并不陌生。
豆豉豉，产自广东，一直是广东人引以为傲的美食，至今已有百年历史。第一罐丹斯诞生于年。在国外工作的中国人，因为怀念家乡的美食，就把鲮鱼油煎，用上好的豆豉和油浸泡，放进瓦罐里。腌制之后，一道美味就诞生了。后来经过不断改进，进化出了这种经典口味！
鲮鱼的营养价值非常丰富，含有多种人体所需的营养物质，尤其是钙含量高达毫克，是牛肉的近百倍。多吃这么高营养的美味！配上生菜很好吃……
“Dace生菜”的做法一般都是油炸的，但这很考验制作者的技术。如果加热时间长，生菜就会变黑，不仅失去绿色，营养也会打折扣。今天，小剑颠覆传统，教你一道不一样的“鲮鱼油麦菜”。方法非常简单。就连厨房里的小白也能轻松驾驭。下面我们一起来看看详细的方法吧……
材料：新鲜生菜，奶油罐头，大蒜，蚝油，白糖。
做法：1:将买来的生菜切成长段，然后用清水清洗几遍，再用淡盐水浸泡一会儿，取出控制水分。
大蒜打碎，切碎。打开蕾丝罐头，取出蕾丝撕成小块备用。
将生菜放入盆中，然后放入蒜末，撕破的花边，里面放入一些豆豉和油。
放入白糖，蚝油，用白醋调味，轻轻抓起拌匀，即可完成达斯油麦菜制作。
这个方法是最简单的。对于生菜比较嫩的情况，如果买回来的生菜有点老，可以试试。
锅中加水烧开，加少许盐和食用油，放入油和麦菜，焯至变色（约十秒），立即捞出冷却，抓干，再放入鲮鱼和调味料，拌匀即可。
教给你的这种做法不仅简单，而且成本非常低。5元左右就可以做一个盘子。如果你吃得多，你就不会长胖。关键是解馋。感觉比鲍鱼还香，还新鲜！5月前后，这道菜大家一定不能错过。我们家隔三差五就做一次。孩子们正在长大，应该多吃点东西。有时间请试试……
好了，今天的美食就分享到这里。