喜欢吃麻辣香锅的小伙伴们有口福啦！简单易做，好吃美味太下饭！哈喽，小伙伴们大家好呀，今天，小编给大家带来了一道非常好吃的麻辣香锅的做法。一说到麻辣香锅，脑袋里就浮现出了相应的场景。菜肴上面沾满了红油，表面还加上了厚厚的孜然和辣椒粉，各种喜欢的食材都在锅里，最上面的一层白芝麻给这道菜添加了一种香醇的美味。说到这里，小编的口水都快要流下来了，你们的呢？心动不如行动，接下来，我们就一起来学习一下这道美味好吃的麻辣香锅的做法吧！
麻辣香锅
By墨岩刺青
配料：
对虾6只、香菇6朵、藕1/3截、杏鲍菇半根、香菜1把、木耳(水发)半小碗、油麦菜1把、葱10克、白砂糖4茶匙、食用油5克、鸡精3克、姜5片、花椒半小勺、麻椒半小勺、红椒段1把、八角3个、蒜片3瓣、豆瓣酱4茶匙、白芝麻1把
烹饪步骤：
1.姜片，葱段，蒜片，花椒，麻椒，红椒圈，大料准备好，放在小碗中。
2.将香菇，杏鲍菇，藕片，木耳，大虾焯水过凉准备好。
3.油麦菜香菜备好待用。
4.锅里放油小火放入调料爆香，然后放入俾县豆瓣酱炒出红油，放入主菜翻炒入味，在放入青菜。
5.变色后放入鸡精出锅，撒上芝麻即可。
烹饪小贴士：
1、麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。2、虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。味道十分美味，而且口味多种多样，多种食材可任意搭配，可以满足大多数人的胃口喜好，烹饪时间短，3~5分钟即可出锅食用，是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。3、麻辣香锅调料是调配好的很齐全，所以在焯水或炸熟时无需再添加任何调味料。
大家喜欢吃麻辣香锅吗？
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