油麦菜，颜色嫩绿，口感好，秋冬吃火锅时，是个很不错的选择，它适应性好，春夏秋冬都可以种植，安排好种植时间的话，一年可以多次栽培，目前的话可以进行秋播工作，早秋种植元旦前就可以收获。今天就来看下大棚油麦菜的种植技术。
一、催芽育苗
选用品质好，抗病虫的品种进行栽培。同时由于育苗期温度比较高，要么干旱要么多雨，为了保证全苗，壮苗，播前要进行浸种催芽，以保证较高的出苗率。用纱布包好种子，放在凉水中浸泡1个小时，再放在15-20℃下催芽，大概2-3天，露白了就可以进行播种了。秋播育苗可以在小拱棚进行，也可以直接在大棚内育苗。
对于育苗棚内的土壤，可以用药剂再进行一次全面的杀菌，杀虫，确保幼苗健壮生长，减少病虫害发生。出苗后，保持土壤湿润，不要太干也不能太湿，避免幼苗长势衰弱或者因为高湿而引发病虫害。夏秋季育苗一般需要20-30天，等幼苗长出4-6片真叶就可以定植了。
二、整地施肥
选择地势高，不容易积水，土壤肥沃的地块，同时要求之前没有种植过菊科作物。选择好地块外，就可以进行下一步施肥工作了，每亩施用有机肥千克，磷酸额按40千克，尿素20千克，硫酸钾20千克作为基肥，打好基础。深耕耙细，开1.5-2米宽的畦，株行距10x15厘米，每亩定植4-5万棵，定植后及时浇足定植水。
三、田间管理
前期管理。定植后，趁着浇水时，追施1-2次氮肥，量不要太大，每亩施尿素5千克，促进植株生长。后期保持土壤湿润，土壤疏松。并注意及时除草。
后期管理。油麦菜适宜生长的湿度在18-25℃，当夜间气温＜12℃时，就要扣棚，扣棚后，注意保持棚内温度和湿度合理，一般要求湿度＜90%。生长期内，追肥2-3次，每次施用尿素5-10公斤，随水冲施。另外，在生长前期和中期，叶面喷施0.3%磷酸二氢钾，尿素溶液3-4次。
另外，还需要注意防治病虫害，油麦菜主要病害有霜霉病，灰霉病，褐斑病，日常除了要保持田间卫生，保持湿度合理，及时通风外，还要在发病前后适时用药防治，可分别用2.2%普力克水剂倍液，特立克-倍液，50%扑海因可湿性粉剂倍液，进行防治，注意合理的用药时间以及用药浓度，均匀喷施。
目前已经可以开始种植油麦菜了，在选用优质品种，肥力足的地块基础上，先进行催芽，选择优质壮苗，保持合理的栽植密度，同时施入充足的基肥，保证油麦菜更好生长。田间管理中，要注意保持土壤湿润，以及温度合理。适时追肥，喷施叶面肥，趁早预防病虫害，为高产优质保驾护航。