第一道：豆豉鲮鱼油麦菜
这道菜是用罐头鲮鱼和油麦菜炒制而成的，非常下饭。罐头鲮鱼肉质有嚼劲，入味鲜香，和脆嫩的油麦菜一起吃，鲜咸脆嫩，满嘴生香。豆豉的加入，更是增添了一丝豆香和咸香，让整道菜更有层次感。这道菜的做法也很简单，只需要将罐头鲮鱼撕碎，油麦菜切段，然后用少许油煸炒豆豉和蒜片，再加入鲮鱼和油麦菜翻炒均匀，最后放入半勺白糖调味即可。
第二道：浇汁宽粉
这道菜是用宽粉和一碗料汁拌制而成的，非常开胃。宽粉是一种用绿豆淀粉制作的粉条，口感滑嫩爽口，吸收了料汁的味道，更是香辣可口。料汁的制作也很简单，只需要在一个空碗中放入辣椒粉、白芝麻、蒜末、红辣椒段等食材，然后用热油浇上去激发出香气，再加入生抽、蚝油、陈醋、白糖、鸡精、芝麻酱、老干妈等调味品搅拌均匀即可。宽粉要提前用温水泡软，然后放入开水中煮至软烂，捞出过凉水。最后将宽粉和料汁拌匀，撒上香葱末即可享用。
第三道：韭菜炒豆芽
这道菜是用韭菜和绿豆芽同炒而成的，非常清爽。韭菜与绿豆芽一起同炒，青白相间，每一口都清脆有余，回味悠香。两种蔬菜都是易熟食材，整道菜制作起来省时省力，十分钟就可以上桌。做法也很简单，只需要将韭菜切段，绿豆芽去掉根部洗净，在开水中焯一下水去除豆腥味。然后用少许油煸炒蒜片和小红辣椒段出香味，再加入绿豆芽和韭菜大火快速翻炒均匀，最后放入盐、鸡精调味即可。
第四道：蒜香空心菜
这道菜是用空心菜和大蒜炒制而成的，非常清淡可口。空心菜是一种水生植物，茎部中空故名空心菜。它富含维生素和钙质等营养成分，并有清热利湿、消肿解*等功效。空心菜的做法也很简单，只需要将空心菜去掉老根部切成寸断，在淡盐水中浸泡10分钟去除杂质。然后用少许油将一半的蒜末爆香出油，在锅中放入空心菜大火快速翻炒均匀，在快出锅时放入盐调味，并撒上另外一半的蒜末增加香气即可。