关于油麦菜的做法，我们分享锅蒜末的，也分享过蚝油的，今天要和大家分享的这个做法是结合了肉末的，同时配合豆豉的香气。大家有没有一些对于这道菜的期待了呢！我都迫不及待的要写分享啦，希望大家喜欢我们今天的分享。
准备食材：油麦菜、瘦肉、豆豉。
1、将准备好的肉，切成肉末，留以备用。
2、再将准备好的油麦菜进行充分的清洗，之后切成小段状，留以备用。
3、起锅烧油，将准备好的瘦肉末放在锅中，进行简单的翻炒。
4、再在锅中，加入适当量的酱油，用来调色调味。
5、将准备好的豆豉放在锅中，大家用老干妈就很好啦。
6、再将清洗过的油麦菜段放在锅中，进行简单的翻炒。
7、准备一点点的清水放在锅中，进行简单的炖煮。
8、大火翻炒，之后盛出即可。
好啦，香辣可口的豆豉肉末油麦菜就做好了，希望大家喜欢我们今天的分享。