相信大部分人在家里制作凉菜，就是把各种菜放在里面，然后调汁凉拌，更有甚者，直接就连盆一起上桌了。这样当然很方便，家里也没有外人，样子好不好看不重要。估计很多人都会这样做。殊不知一道制作精美的凉菜，能令食客心旷神怡、赏心悦目。
家里条件有限，没有大厨们的设施器具，其实也不影响您对美的追求。
*瓜洗净，用刮皮刀刮薄片。
油麦菜洗净，用*瓜片卷起来。
用刀切等长的段。
调芝麻酱汁，摆盘上桌。
这样吃起来是不是很有仪式感？
雕花可能您做不来，煮熟的鸡蛋切片作为装饰也未尝不可。
生活要有品质，我们应该努力追求！