推荐六道简单又好吃的家常菜,普通的食材做出最贴心的味道,香喷喷很下饭,简单易做,家人都喜欢吃,试试吧。
原料:鸭胗青红辣椒
制作:将半个柠檬挤出汁来腌制鸭胗;提前调制好碗汁:蚝油、酱油、醋、糖、淀粉、胡椒粉和盐,搅拌均匀备用;热锅凉油,下入鸭胗翻炒至鸭胗微微变色盛出控干水分;热锅少许油,下入葱姜末爆香,加入鸭胗翻炒几下,加入准备好的碗汁继续翻炒均匀;加入青红椒丝一起翻炒至青红椒丝微微发软后即可。
原料:刀豆红萝卜
制作:烧锅水加入少许盐和几滴油,放入刀豆煮至七、八成熟,煮好后捞出冲凉;再切成细丝;热锅少许油,下入大蒜瓣翻炒出香味后下入豆瓣酱一起翻炒;加入红萝卜丝一起翻炒至胡萝卜微微发软后将刀豆丝倒入一起翻炒,加入适量大的盐调味即可。
原料:*秋葵鸡蛋
制作:烧锅水放入少许盐和油,将*秋葵焯煮后再切成小段;鸡蛋加入盐打散;热锅凉油,将蛋液放入;待其煎制定型后再化成小片,盛入碗中;热锅少油,下入*秋葵和红辣椒圈一起翻炒两下,加入少许盐调味,再加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。
原料:牛肉青椒泡菜蛋清
制作:牛肉丝加入盐、淀粉、蛋清和油,加入点水,用手抓匀放置10分钟;热锅凉油,下入牛肉丝煸炒直至牛肉变色,先盛出备用;锅中留少许底油,下入青椒和大蒜丝一起翻炒,青椒微微发软时加入少许盐,继续翻炒均匀后下入泡菜丝一起翻炒几下,下入焯好的牛肉丝翻炒均匀即可。
艾克拜尔厚切肥牛片g/份鲜切片雪花牛肉生鲜火锅食材烤肉卷京东月销量57旗舰店¥69购买已下架原料:油麦菜豆豉鲮鱼罐头
制作:烧锅开水,加入少许盐和几滴油,下入油麦菜去焯一下后捞出;烧热锅,加入少许油,下入蒜片煸炒;再加入手撕的豆豉鲮鱼片煸炒一下,下入油麦菜翻炒均匀即可。
鹰金钱豆豉鲮鱼罐头g*4罐中华老字号京东月销量旗舰店¥65购买已下架原料:猪肚菇鸡脯肉*瓜黑木耳
制作:鸡脯肉中加入盐、料酒、淀粉和少许油,搅拌均匀腌制一下;准备好碗汁:盐、淀粉、胡椒粉和少许水;热锅凉油,加入鸡片翻炒至变色后下入猪肚菇一起翻炒,猪肚菇翻微微发软后加入黑木耳和*瓜片,翻炒一下后加入准备好的碗汁,大火收汁即可。