蒜炒油麦菜
By爱在夏郢
油麦菜有的也叫春菜，春笋菜。冬季常吃的菜，打火锅或者炒都美味。
原料：油麦菜、蒜、油、盐。
做法步骤：
第1步、油麦菜洗干净，折成合适长短。
第2步、备点蒜。
第3步、热锅下油倒入蒜炒香。
第4步、倒入油麦菜大火翻炒。
第5步、五六成熟时加盐，继续炒匀。
第6步、全部熟即可出锅，这种菜一变色即熟，不用久炒，久了软烂了不好吃。
来自美食天下爱在夏郢的作品。
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