花生酱油麦菜
油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品。花生酱油麦菜，做法简单快手。口感香辣爽口，是一道不错的佐酒凉拌菜！
原料：油麦菜、花生酱、花生碎、辣椒油、生抽、盐、醋、糖。
做法步骤：
第1步、花生米凉油下锅炸。
第2步、炸好的花生米切碎。
第3步、碗里放入盐、生抽、辣椒油、糖、醋、挤出适量花生酱，拌匀。
第4步、油麦菜洗净，切段，淋上碗汁，撒花生碎。
第5步、成品。
小贴士：
辣椒油的量请根据个人口味酌情添加。如果没有花生酱，芝麻酱也是可以的。
来自美食天下tgcyy的作品。