麻辣水煮*辣丁:成都新津县水城最出名的一道川菜就是*辣丁,有麻辣*辣丁,水煮*辣丁,家常*辣丁,酸菜*辣丁,但是作为四川人,离不开的是麻辣,辣气腾腾,冬天不怕冷!简直就是好吃的不要不要的了,简直就是人间美味!
香煎腊肉:爸妈做的腊肉,除了盐,还放了五香粉,辣椒粉,花椒粉等调料。而朋友家的腊肉突出的是“咸香”,细心腌制,自然风干,食后唇齿留香,非常地道。将腊肉煮熟后,切片,撒点自己喜欢的调料,煎得香香的,家人都很喜欢。
豆豉鲮鱼油麦菜:今天有“凤尾”之称的油麦菜,它是一种低热量、高营养的蔬菜,具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效。鲮鱼肉质细嫩、味道鲜美,用豆豉腌制过不仅味道更香,更有利于保存。在家制作出色泽翠绿、鱼香味美,豉香浓郁,脆嫩爽口的饭店菜肴。
网红柠檬凤爪:吃过之后才知道味道真的不一般,而且做法一点也不难,学会了在家自己做,根本不需要到外面买的吃,而且比买的袋装泡椒凤爪好吃多了,没吃过的一定要试试哦,真的非常的喜欢吃,超下饭!
腊肉:腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。腊肉具有开胃祛寒、消食等功效,成品具有色红似火、香气浓郁、味道鲜美、营养丰富等特点。
洋葱蔬米饼:家里的小朋友最近不爱吃米饭,为了让孩子对米饭有兴趣,万能的妈妈这次加入了洋葱,青椒,胡萝卜,鸡蛋和米饭,煎成金灿灿的蔬米饼,孩子一连吃了好几个,最后还不忘说明天还要吃。洋葱蔬米饼的食材可以根据自家的材料随意调整,用最简单的食材做出最美味的料理。