1，豆豉炒油麦菜。材料：油麦菜，蒜瓣，豆豉，盐，鸡精。做法：将油麦菜清洗干净切成段，放在盘中待用，将蒜瓣剥壳，切成片，放在盘中待用，热锅倒入适量的油放入蒜片爆炒，待蒜香味出来时，倒入豆豉继续翻炒1分钟，放入油麦菜，大火翻炒均匀至熟，最后再撒下适量的盐，鸡精翻炒均匀就可以出锅了。
美食2，青椒炒蛏子。材料：蛏子，青红椒，小葱，蒜米，料酒，生姜，生抽，蚝油。做法：蛏子洗干净沥干水分，青红椒洗净切成片，生姜切姜丝、蒜米切成蒜片，小葱洗净切成葱段。锅里热油放姜丝，蒜片一起炒出香味，放入青红椒进行翻炒至青红椒6成熟，倒入蛏子，料酒一起大火翻炒3分钟，炒至蛏子开口，放葱段，生抽，蚝油翻炒均匀，最后放入生粉水勾芡均匀就可以出锅。
美食3，菠萝滑鸡片。材料：鸡脯肉、菠萝、杂蔬菜粒、青红椒，鸡蛋。做法：鸡肉切成片，用一点点蛋清，盐，生粉，料酒和少许油拌匀腌制30分钟，青红椒洗净切块备用，菠萝去皮洗净切块用盐水浸泡30分钟，锅内油温5成热，放入鸡片滑至鸡片变白盛出备用，锅内重新放油放入蒜末爆香，加入杂蔬菜粒、青红椒翻炒2分钟，放入菠萝丁和鸡片翻炒均匀，加入生抽、盐、糖、鸡精拌匀即可装盘。
美食4，豆腐煲。材料：鸡胸肉，番茄，老豆腐，胡萝卜，黑木耳，大蒜，小葱，生粉，油。做法：黑木耳提前浸泡洗净切丝、胡萝卜洗净切丁、番茄去皮切丁、老豆腐洗净切丁。大蒜切末、小葱切碎备用，鸡胸肉洗净切丁，倒入蒜末、生抽，料酒，生粉腌制30分钟。锅中倒入油，倒入蒜末爆香，倒入鸡肉丁翻炒至变色，加入胡萝卜和黑木耳翻炒均匀，倒入番茄丁煸炒至出汁，倒入适量水搅拌均匀，大火煮开后，加入老豆腐，盖上盖大火煮8分钟，最后放入生粉水勾芡均匀，撒上葱花装盘即可。
美食5，茄汁鹌鹑蛋。材料：鹌鹑蛋，番茄酱，白糖，白醋，盐，熟白芝麻，油。做法：准备好所有的原材料，锅中放入冷水，加入少许盐，放入鹌鹑蛋小火煮熟，煮熟的鹌鹑蛋泡冷水降温剥壳备用，锅中倒入适量油烧热后放入鹌鹑蛋，中小火将鹌鹑蛋煎炸至表面金*起皱出锅备用，锅留少许油，倒入番茄酱略微翻炒，加入糖、醋、盐翻炒均匀，倒入炸好的鹌鹑蛋拌匀，让每颗蛋都包裹上番茄酱汁，出锅前撒点熟白芝麻即可开吃。
美食6，茭白酱烧番鸭。材料：番鸭，茭白，豆瓣酱，八角，桂皮，香叶，生抽，盐，鸡精，油。做法：番鸭洗净剁块。用淡盐水浸泡60分钟，浸泡好的鸭肉下锅焯出血水。在流动的水下，洗净油质血水备用，茭白切菱形块，热锅凉油下豆瓣酱，八角，桂皮，香叶小火翻炒至出香味，出红油，下番鸭翻炒到鸭皮缩小，加入生抽翻炒2分钟。加水没过食材煮28分钟，下茭白块煮6分钟，加入盐，鸡精，大火翻炒收汁即可出锅。
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