油麦菜

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TUhjnbcbe - 2023/8/12 20:09:00
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4种藏有“虫卵”的蔬菜,最后1种常吃,虫卵最多,肉眼却看不到!

春节假期刚过,大伙肯定满肚子都是鸡鸭鱼肉,山珍海味的。所以节后大家都喜欢来点素的,来点蔬菜水果好清清肠胃。就算是在平时,绿色食物也是很受欢迎的。菜市场或者超市里,大家都能看到大大小小品种多样的蔬菜,有带土的本地蔬菜,也有处理过的净菜。

但不管是什么菜,买回家都要再清洗的,就算是看上去再干净的蔬菜也不能就这么放心食用的。因为有些蔬菜是的虫卵特别多,甚至肉眼都看不到的,今天就跟大家分享几种虫卵特别多的蔬菜。

花菜

花菜分两种,一种是梗比较长的,长得比较稀疏修长的,另一种就是比较饱满感觉比较大朵的。但不管是哪一种,都是花菜,都是虫卵喜欢寄居的地方。因为虫卵长的细细小小的,喜欢藏身于夹缝菜缝之间,不仔细看仔细清洗是发现不了的。最好消灭它们的方法就是用盐水浸泡,然后还要用开水煮一煮、滚一滚,再放到锅里去炒,这样吃起来的花菜才能放心。

油麦菜

油麦菜是近几年来才被大家熟知的蔬菜,叶片长的长长的,炒的时候要切成一段一段的,不然太长了不好炒。吃起来口感脆脆香香的,菜本身富含有丰富的膳食纤维,还能补钙呢。喜欢的人吃了还会想吃的。不过也正因为油麦菜长长的,根部就有很多叶子重叠包裹的根部,细小的虫卵就很喜欢藏在里面,所以在吃油麦菜之前也是要用盐水浸泡再炒的,最好根部扯下来一片一片的要搓洗一下。

大白菜

大白菜是由一大片一大片的叶子包裹起来的,一片一片菜叶交错重叠折着,但是大片叶子包裹在外面,到里面就成小片的了,菜叶由大到小一层一层往里包。在白菜的根内部是非常容易藏东西的,而且市场上卖的菜大部分都有清洗处理过才售卖的。所以表面是看不到有藏东西的,更别说虫卵了。所以白菜煮之前也是最好用盐水浸泡一下,根部以及原本重叠的菜叶部位。都要用手再用力搓洗后才能煮。

西兰花

西兰花是很受欢迎的一款绿色蔬菜,减脂功能也非常好,特别是对于减肥健身的人,更是营养餐中最受欢迎的一款菜。长得跟花菜有点像,就是颜色不一样,个头小一点。没煮之前绿油油的一大朵,肉眼是完全看不出有虫卵的,但是因为它枝茎多,花朵多,就特别容易让虫卵有藏身的地方。但是只要西兰花炒之前用水煮一下,你就会发现水面上会飘出许多一点一点的小东西,一整个面都是,看着就很吓人。所以煮西兰花之前也要用盐水浸泡,再用开水煮了才能炒。

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