油麦菜

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TUhjnbcbe - 2023/8/9 21:39:00

俗话说,“吃啥补啥”,排骨很补钙吗?

不少上了年纪的中老年人,都喜欢隔几天吃上一次骨头汤,以此来达到补钙的效果,其实,从科学的角度上看,喝骨头汤补钙并不是一个好的选择。

尽管骨头汤中含钙量算是可观,但是其大多以大分子结构存在,所以吸收效率极低,并且极易导致人们肥胖,反而对骨骼健康不利。

提醒:50岁后,多吃4种高钙食材,增强体质身体好

1、虾皮

虾皮在我们日常饮食中很常见,但其营养价值极高。根据测算,克虾皮内,蛋白质含量为9.9g,钙含量为mg。并且,虾皮中还有丰富的微量元素,钾、磷等。是不错的食材。50岁以上的人可以适当吃一些。

但要注意的是,虾皮虽营养,但是含盐量极高,不可过量食用哟~

2、绿叶蔬菜

生活中常见的绿叶蔬菜,其实也是经常被人们忽视的补钙来源。像是白菜、油麦菜等等,都含有一定量的钙质以及多种维生素等营养物质。但要注意的是,部分绿叶蔬菜,虽然营养丰富,同时也含有不少草酸,而草酸易在人体形成草酸钙,不利于骨骼健康,所以吃前要记得“焯水”。

、猪蹄

提到猪蹄,大家第一想到的,应该就是其中含量极高的胶原蛋白了吧。其实猪蹄中除了含有大量的胶原蛋白之外,还有钙,并且值得注意的是,猪蹄虽说也属于猪肉,但其脂肪含量相对较少,约为19%,所以还是非常适合中老年人群体食用的,像*豆炖猪蹄等就是不错的美味。

4、豆制品

生活中常见的一些豆制品,比如豆腐、豆干儿、豆浆等等可以很有效地帮助人体提供蛋白质以及钙量。每天适当吃一些,在一定程度上,可以起到补钙的效果,可以增强骨质的密度,但是对于中老年人来说,要注意控制量,以免加重肠胃负担。

我们国家自古以来,就有“药补不如食补”的说法,食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

所以大家一定要记住身体有了问题,一定要先想到食物去解决,很多问题都是可以通过植物来治理的,现在很多人有了病就琢磨吃药,这是很愚蠢的。有一位哈佛的教授就曾经研究过中国的食疗方子,他通过研究中国的食疗偏方,提出了一种“吃就能自愈”的理念。

自古以来,就有“药补不如食补”的说法,食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。在长期的发展中,它已经成为一个系统,在国外也有相当的声誉和影响力。中国有自己系统的食疗哲学和方法。如果我们想健康长寿,我们在平时也应该注意学习这些知识,从饮食疗法开始。

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