人体的健康，跟饮食有着很大的关系。如果我们的饮食合理，体内的营养充足，有助于我们提高身体的免疫力。随着现在社会的发展，我们的美食也越来越丰富多彩，我们在选择食物的时候，选择性也会比较多。各种各样的制作方式也是不一样的，有些时候为了保持新鲜与更好的口感，会煮成半熟，比较好吃可口。
对于一些讲究清脆的食物，可以半熟。比如*瓜、胡萝卜、油麦菜等，这些食物半熟就可以食用，并且营养充足，但有些食物不能半熟，如果随便食用，可能会造成人体中*，对健康非常不利。
那么生活中有哪些食物不熟食不能食用的呢？下面小编就来带大家了解一下。
1.茭白
茭白是我们日常生活中常见的一种蔬菜，它含有丰富的膳食纤维以及矿物质，具有较好的利尿去火效果。经常去吃茭白可以促进肠道的蠕动。
但是一定要煮熟，茭白中含有的草酸量比较丰富，食用过多会与身体中的钙物质相结合，对身体不利，所以我们一定要适当吃一点，不要多吃。
2.猪肝
猪肝含有丰富的营养物质，具有补肝明目、营养保健的作用，但实际吃猪肝的时候也一定要注意充分煮熟。
猪肝是属于内脏的一种，它里面所含有的铁元素和锌元素是比较丰富的，是对身体非常有利的。但是猪肝当中所含的重金属和污染物也不少，所以在食用的时候一定要煮熟，把里面的有害物质去掉，避免对身体造成伤害。
3.木耳
木耳里面含有较多的纤维素以及营养物质，可以帮助我们清理肠道，排出肠道里的垃圾和*素，同时它对于血管的清理也有一定的作用。
新鲜的木耳中含有一种有*物，我们在使用之后被太阳直接照射，就容易出现呼吸困难的问题，对我们的身体健康造成影响。
因此我们在吃木耳的时候，一定要注意充分煮熟。特别是吃凉拌木耳时，一定要先煮熟后凉拌，这样会相对安全一些。
3.溏心鸡蛋
我们都知道吃水果对身体是有好处的，但是很多人会选择溏心鸡蛋，溏心鸡蛋是指蛋*没有熟透，呈流质的煮鸡蛋。
有些人会觉得成熟的鸡蛋会比较噎人，吃不下去，特别是蛋*。所以很多人都会选择溏心蛋，在煮的时候时间缩短一些，吃起来口感会更好。
但是对于健康方面来说，溏心鸡蛋不安全，生鸡蛋中含有细菌、寄生虫卵等有害物质，蛋清中含有抗生素蛋白之类的有害物质，会导致有害物质进入身体，对健康造成损害。
生吃鸡蛋不仅不是营养最好，而且会影响我们的身体健康。蛋清中的胰蛋白酶可以使肠道内的消化酶受到抑制，会引起我们消化不良。然而抗生素蛋白在与肠道里的生物素相结合，从而阻碍生物素被肠道吸收。
半生不熟的食物，还有牛排、醉虾之类的，这些食物中寄生虫的含量是非常高的，寄生虫进入人体内，会吸收我们身体里的营养物质，导致身体营养物质缺失，从而影响我们的身体健康。
此外，蔬菜里面的四季豆，*花菜等里面含有大量的有害物质，要是食用可能会出现中*的情况。所以我们在吃东西的时候一定要吃熟食，降低有害物质对我们身体的损害。
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