美食对于现在的我们，不仅仅是用来果腹的东西，更是一种生活态度。女为悦己者容，食为爱着烹。做美食和品美食的过程是具有无穷乐趣的。冬天天气比较干燥，有的时候嗓子不舒服，喝水也觉得不解渴。大家不妨吃一些清早润肺的食物，不仅可以满足我们的味蕾，还能够让我们的嗓子更加舒服，预防咳嗽。今天小编给大家分享的这道美食，就是常见的一道蔬菜的做法：蒜香油麦菜。
油麦菜是一种普遍的食材，一年四季都可以买得到。油麦菜算得上是蔬菜中的上品了，价格也比较适合，很多地区将油麦菜称为“凤尾”，足以见得大家对油麦菜的喜爱了。油麦菜中含有大量的维生素和微量元素，可以降低人体的胆固醇含量，清燥润肺。爱美的女性也可以多吃，因为油麦菜降脂减肥的效果。
因为油麦菜中的维生素含量非常的丰富，所以大家在炒油麦菜的时候，时间一定不能太长了，只要断生就可以，如果炒的时间太长，菜品看着不好看，而且吃起来的口感也会变差。一般油麦菜都是清炒的，所以今天小编跟大家分享的油麦菜的做法就是蒜香油麦菜。
首先将油麦菜清洗干净，控水，然后切成小段，然后剥蒜，切成片备用。然后就可以准备油锅开始制作了，将入适量的植物油，等油热之后放入蒜片爆香之后，就可以放入油麦菜翻炒了。断生之后，加入几滴酱油，然后加点食盐、鸡精调味，翻炒均匀就可以出锅了。这道蒜香油麦菜的做法是不是很简单呢？
其实很多蔬菜都可以采用这样的方式来制作，方法非常的简单，也不会造成营养成分的流失。很多青菜还是吃原汁原味的比较好，用不着做出一些花哨的东西来。油麦菜还是以生吃为主，制作的时间不要太长了。减肥的女性也可以多吃油麦菜，不用害怕长胖哦！亲爱的朋友们，如果大家有什么看法都可以在评论区留言，小编一定会阅读你的每条留言。