时间过得好快，转眼间就到了年除夕夜了。相信一到假期大家都会和亲戚朋友相聚一块，聊聊家常，聊一聊年的终结，以及对的展望，其实去饭店吃远不如在家自己做的实在。下面小编就推荐七道家常素质，让您的亲朋好友对你立起大拇指！一、橄榄菜炒荷兰豆
食材：荷兰豆、橄榄菜、大蒜、红椒、盐做法：1、荷兰豆洗净去除老筋。大年夜大年夜蒜切片备用。红椒切丝备用。2、起热油锅，炒喷喷鼻大年夜大年夜蒜。参与荷兰豆翻炒，炒至荷兰豆一半变深了（有点变透明的感应）就参与红椒翻炒。红椒炒至断生（变软）参与橄榄菜翻炒平均。最后加盐调味便可出锅。二、西葫芦炒蛋
食材：西葫芦、大蒜、鸡蛋、红椒、盐、鸡蛋、西葫芦、，料酒做法：1、西葫芦洗净切片。大年夜大年夜蒜切片。红椒切块。鸡蛋打至碗中加2克盐和3克料酒，用筷子搅拌平均。2、起热油锅，倒入鸡蛋。略微等5秒再用锅铲翻炒鸡蛋。炒至鸡蛋刚才结块，表皮还有点湿湿的，盛出鸡蛋备用。3、热油锅炒喷喷鼻大蒜。参与西葫芦片炒至稍软。。参与红椒炒至断生。参与鸡蛋快速翻炒，加盐调味便可出锅。三、芦笋炒百合
食材：芦笋、新奇百合、红椒、大蒜、盐做法：1、起热油锅，炒喷喷鼻大夜蒜。2、参与芦笋翻炒平均。参与大入大量开水，参与百合，继续翻炒。最后参与红椒，盐调味，炒至熟透，便可以出锅啦！四、醋溜白菜
食材：白菜、干辣椒、大蒜、葱、陈醋、生抽、白糖、盐做法：1、调酱汁：碗中参与生抽，陈醋，白糖搅拌平均。2、起热油锅，炒喷喷鼻大年夜大年夜蒜。参与干辣椒，继续炒喷喷鼻。参与白菜，翻炒平均。炒至8成熟后，参与刚才调好的酱汁。继续翻炒。最后参与葱段，盐调味便可以出锅啦！五、干锅花菜
食材：花菜、胡萝卜、郫县豆瓣酱、五喷喷鼻粉、生抽、葱、大蒜、姜、红椒、青椒做法：1、花菜洗干净后，掰块状备用。起热油锅，把花菜放入油锅炸。花菜炸至8成熟，捞起沥干油备用。放胡萝卜入热油锅开炸。炸至8成熟，捞起沥干油备用。2、热油锅，放入大蒜，姜，葱段爆喷喷鼻。放入郫县豆瓣酱搅拌平均。参与青红椒，爆炒。参与胡萝卜，花菜，炒至熟透。最后参与生抽，五喷喷鼻粉调味，便可以出锅啦！六、蒜蓉炒油麦菜
食材：油麦菜、大蒜、花生油、盐、糖、生抽做法：1、油麦菜买回来后，用清水冲刷干净。然后沥干水备用。2、开水锅。放入1勺盐，1小勺花生油，放入油麦菜焯水30秒，然后捞出沥干水备用。3、大蒜去皮切末备用。4、热锅冷油，开中火。放入蒜末爆喷喷鼻。然后放入焯水后的油麦菜，转至大年夜大年夜火翻炒30秒。出锅前加1小勺糖，1小勺盐，1勺生抽调味后便可上盘。七、蒜蓉炒西兰花
食材：西兰花、大蒜、花生油、盐、糖、玉米淀粉做法：1、用小刀把西兰花从根部切成小朵。中间最粗的根茎部不要扔掉落落，削去外皮，切细条。这局部很嫩的。并且营养不比花朵低，所以不要糜费。然后把西兰花泡入盐水中，再放点小苏打，浸泡10分钟吧。目标是驱虫，杀菌。浸泡后，用清水冲刷几遍，沥干水备用。2、烧开水，滴入几滴花生油，少量盐，再把西兰花放入水中焯烫至断生，大约2分钟吧。3、焯烫后，捞出。浸泡冷水中过凉后捞出，沥干水备用，多么的目标是提高西兰花的脆嫩口感。4、大蒜去皮，切碎备用。大年夜大年夜蒜预备多点，多么炒出来的西兰花更喷喷鼻。5、热锅冷油，中小火。放入大年夜大年夜蒜炒喷喷鼻，需要寄望的是不要把蒜炒焦了。6、蒜喷喷鼻扑鼻后，倒入西兰花，调至中大火，快速翻炒。调入少量盐，白糖，翻炒平均，出锅前勾一个薄芡，目标是锁住酱汁，最后关火装盘。好了，小编推荐的七道家常菜的菜肴已经介绍完了，喜欢的小伙伴赶紧收藏起来！如果您有不同意见或看法，欢迎您在下方评论区留言。感谢您的阅读，喜欢我记得